Yağlı Kaşık

Yağlı Kaşık

Ana Yemekler

Çıtır Mantı

Yoğurt, sos

Müdavim Köfte

150 gr. anne köftesi. Yeşillik, günün pilavı ile

Burgerler

Müdavim Burger

Köz patlıcan ezmesi, burger köftesi, yeşillik, baharatlı sos

Mezeler

Şakşuka

Patlıcan, domates, biber salçası, sarımsak

Ermeni Pilavı

Midye, karides, kimyon, tarçın, çeşnili iç pilav

Girit Ezme

Peynir topları

Bademli Pazı Kavurma

Kavrulmuş badem, karamelize soğan, baharat

Yoğurtlu Semizotu

Yoğurt, semizotu, zeytinyağı, sarımsak

Acılı Atom

Mardin atom biberi, süzme yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, çeşni

Kabak Graten

Izgara kabak dilimleri, sarımsak, kuru üzüm, süzme yoğurt

Muhammara

Çorum leblebi ezmesi, ceviz, nar ekşisi, zeytinyağı, nar taneli çeşni

Kuru Börülce Salatası

Börülce, taze soğan, baharat, nar ekşisi, zeytinyağı

Yeşil Mercimekli Fava

Yeşil mercimek, karamelize soğan, sarımsak, dereotu, zeytinyağı

Haydari

Süzme yoğurt, nane, tereyağı, zeytinyağı, çeşni

Cevizli Kuru Domates Salatası

Mevsim yeşillikleri, elma taneleri, ceviz, kuru domates parçaları, zeytinyağı, nar ekşisi

Paçanga Böreği

el açma hamur eritme peyniri pastırma