Selimiye Birtat 1956

Selimiye Birtat 1956

Mezeler & Zeytinyağlılar

Patlıcan Salatası

200 gr. olarak servis edilir.

Bombay Fasülye Pilaki

200 gr. olarak servis edilir.

Pastırmalı Humus

350 gr. olarak servis edilir.

Köpoğlu

200 gr. olarak servis edilir.

Fesleğenli Girit Ezme

200 gr. olarak servis edilir.

Karışık Turşu

200 gr. olarak servis edilir.

Atom

200 gr. olarak servis edilir.

Humus

200 gr. olarak servis edilir.

Tekmilli Fava

200 gr. olarak servis edilir.

Soslu Patlıcan

200 gr. olarak servis edilir.

Semizotu

200 gr. olarak servis edilir.

Haydari

200 gr. olarak servis edilir.

Havuç Tarator

200 gr. olarak servis edilir.

Kabak Çiçeği Dolması

Günlük hazırlanır.

Köz Patlıcan

Günlük hazırlanır.

Muhammara

200 gr. olarak servis edilir.

Zeytinyağlı Enginar Kalbi

Tek kişilik

Ekşi Elmalı Kereviz

Ekşi yeşil elma, kereviz, yoğurt

Aperitifler

Kızartma İçli Köfte

Dana eti, kıyma

Ot Kavurma

Ispanak,Pazı, Cibes otu, soğan, sarımsak, albiber. Yanında süzme yoğurt ile

Abagannuş

Közlenmiş patlıcan, kırmızı biber, sivri biber, domates, sarımsak

Paçanga Böreği

Pastırma, biber

Specialler

Güveçte Fındık Uykuluk

Karışık turşu ile

Kuzu Koç Yumurtası & Böbrek

Karışık turşu ile

Ayıklanmış Kuzu Kelle

Kuzu kelle, yanak, kuzu dil, göz yağı. Karışık turşu ile

Dana Dil Söğüş

2 dilim dana dil (Ilık servis edilir.)

Birtat Lokum Ciğer

Soğan, lavaş ile

Tereyağlı İşkembe Sote

Karışık turşu ile

Dana Beyin Söğüş

Yeşillik, ince kıyım maydanoz, limon, özel sos ile

İzmir Söğüş Tabağı

Domates, soğan ile

İstanbul Usulü Kokoreç

İnce kıyım kokoreç, domates, biber. Karışık turşu ile

İzmir Usulü Kokoreç

İri kıyım kokoreç, kekik, pul biber. Karışık turşu ile

Salatalar

Çoban Salata

Sebzeler, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan bir salata çeşididir.

Gavurdağı Salata

Domates, sivri biber, kırmızı soğan, ceviz, nar ekşisi, zeytinyağı

Peynirli Roka Salatası

Roka, domates, Ezine peyniri, zeytinyağı

Mevsim Salata

Mevsim yeşillikleri

İçecekler

Coca-Cola Zero Sugar (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola (33 cl.)

Kutu içecek

Fanta (33 cl.)

Kutu içecek

Sprite (33 cl.)

Kutu içecek

Serafresh Şalgam Suyu (33 cl.)

Pet şişe