Şark Sofrası

Şark Sofrası

Çorbalar

Ezogelin Çorbası

Kırmızı mercimek ve baharatların harmanlanmasıyla yapılan bir çorbadır.

Mercimek Çorbası

Kırmızı mercimek, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bir çorbadır.

Kebaplar

Adana Kebap

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Urfa Kebap

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Abugannuş Kebap (Kuzu Şişten)

İsteğe göre sarımsak. Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Alinazik Kebap (Kuzu Şişten)

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Altı Ezmeli Kebap (Kuzu Şişten)

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Beyti Kebap (Açık)

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Domatesli Kebap

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Fırın Beyti Kebap

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Fıstıklı Kebap

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Haşhaş Kebap

Günün pilavı, közlenmiş biber, soğan, yeşillik ile

İskender (Kebaptan)

Tek kişilik

Mühendis Kebap

Günün pilavı, közlenmiş biber, soğan, yeşillik ile

Oruk Kebap

Günün pilavı, közlenmiş biber, soğan, yeşillik ile

Patlıcanlı Kebap

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Sebzeli Kebap

Mevsim sebzeleri. Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Soğanlı Kebap

Günün pilavı, közlenmiş biber, soğan, yeşillik ile

Yoğurtlu Kebap

Günün pilavı, közlenmiş biber, soğan, yeşillik ile

Vali Kebap

Günün pilavı, közlenmiş biber, soğan, yeşillik ile

Karışık Kebap

Urfa kebap, tavuk kanat, tavuk şiş, domatesli kebap, kuzu şiş. Yeşil salata, közlenmiş domates, bulgur pilavı ile

Şark Kebabı

Patlıcanlı kebap, domatesli kebap, Urfa kebabı, fındık lahmacun. Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Izgaralar

Izgara Köfte

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Kaşarlı Köfte

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Kuzu Ciğer Şiş

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Kuzu Çöp Şiş

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Kuzu Şiş

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Tavuk Bonfile

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Tavuk Kanat

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Tavuk Pirzola

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Tavuk Şiş

Yeşil salata, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı ile

Fırın Ürünleri

Lahmacun

Yeşil salata, limon ile

Kaşarlı Pide

Rendelenmiş kaşar peyniri ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Kıymalı Pide

Kıyma ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Kavurmalı Pide

İsteğe göre yumurta

Kuşbaşılı Pide

Kuşbaşı eti ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Et Dönerler

Et Döner

Pirinç pilavı, salata, domates, sivri biber, ekmek ile

İskender (Et Dönerden)

Pide parçaları ve et dönerin üzerine tereyağı, domates sosu ilave edilerek, yoğurt eşliğinde servis edilen bir yemektir.

Pilav Üstü Et Döner

Pirinç pilavı, et döner

Yarım Ekmek Arası Et Döner

Yeşillik, domates, soğan

Pide Ekmek Arası Et Döner

Yeşillik, domates, soğan

Tavuk Dönerler

İskender (Tavuk Dönerden)

Pide parçaları ve tavuk dönerin üzerine tereyağı, domates sosu ilave edilerek, yoğurt eşliğinde servis edilen bir yemektir.

Burgerler

Şark Burger

Burger köftesi, yeşillik, domates, soğan

Dürümler

Adana Dürüm

Yeşillik, domates, soğan

Urfa Dürüm

Yeşillik, domates, soğan

Kuzu Şiş Dürüm

Yeşillik, domates, soğan

Tavuk Şiş Dürüm

Yeşillik, domates, soğan

Ciğer Dürüm

Yeşillik, domates, soğan

Diğer Lezzetler

Tavuk Sac Kavurma

Tek kişilik

Dana Sac Kavurma

Tek kişilik

Yan Ürünler

Kızartma İçli Köfte (Adet)

Bulgurun içerisine doldurulan kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan bir yemektir.

Çiğ Köfte (3 Kişilik)

Yeşillik, lavaş ile

Bulgur Pilavı

İnce bulgurun suyla pişirilerek hazırlandığı bir pilav çeşididir.

Salatalar

Çoban Salata

İsteğe göre soğan

Yeşil Salata

Mevsim yeşillikleri

Tatlılar

Kadayıf

Tel kadayıf, tereyağı ve şerbetle hazırlanan bir tatlı çeşididir.

Künefe

Tel kadayıfın içine peynir konularak üzerine şerbet dökülen tatlı çeşididir.

Sütlaç

1 kişilik