Olina Meze Evi

Olina Meze Evi

Mezeler

Domates Soslu Biber Kızartması (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Köy biberi, domates, tuz, ayçiçek yağı

Haydari (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Ceviz, tereyağı, nane, süzme yoğurt, sarımsak, tuz

Atom (100 gr.)

Atom biberi, zeytinyağı, sarımsak, süzme yoğurt

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Yaprak, yenibahar, kuş üzümü, nane, tarçın, pirinç, soğan, tuz, karabiber, zeytinyağı

Ekşili Pancar (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Pancar, nar ekşisi, limon, sarımsak, tuz, zeytinyağı

Acılı Ezme (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Kapya biber, biber, atom biberi, kuru domates, nar ekşisi, zeytinyağı

Fava (Dilim) (1-2 Kişilik)

Bakla, havuç, soğan, zeytinyağı, şeker, tuz

Havuç Borani (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Havuç, zeytinyağı, süzme yoğurt, sarımsak, tuz

Humus (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Nohut, tahin, limon, zeytinyağı, tuz, sarımsak, kimyon

Köpoğlu (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Patlıcan, köy biberi, tuz, sarımsak, süzme yoğurt, ayçiçek yağı, domates

Mütebbel (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Közlenmiş patlıcan, sarımsak, tahin, süzme yoğurt, tuz, kavrulmuş susam, zeytinyağı

Muhammara (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Közlenmiş kapya biber, domates salçası, biber salçası, tuz, sarımsak, ekmek içi, zeytinyağı, ceviz, atom biber

Rus Salatası (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Ev yapımı mayonez, bezelye, havuç, patates, salatalık turşusu, tuz, zeytinyağı

Girit Ezme (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Peynir, ceviz, Antep fıstığı, zeytinyağı, sarımsak, fesleğen, tuz

Çerkez Tavuğu (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Tavuk, ceviz, ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber, zeytinyağı

Acılı Hamsi (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Hamsi, limon suyu, atom biberi, tuz, zeytinyağı

Füme Uskumru (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Uskumru, ayçiçek yağı, tuz

Levrek Marin (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Levrek, limon, zeytinyağı, tuz, dereotu

Kızılbey (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Ezine peyniri, eski kaşar, ceviz, kuru domates, taze fesleğen, zeytinyağı, baharatlar

Hardallı Patates Salatası (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Hardal, patates

Kuru Cacık (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Salatalık, taze nane, süzme yoğurt, sarımsak, tuz, zeytinyağı

Acı Mor Lahana

Mor lahana, atom biberi, zeytinyağı, limon, sirke, tuz

Rodos Mezesi

Karamelize soğan, tahin, maydanoz, sarımsak, süzme yoğurt, tatlı kırmızıbiber, zeytinyağı, tuz

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Kereviz, havuç, soğan, portakal suyu, zeytinyağı, tuz

Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Yeşil kabak, domates, soğan, dereotu, zeytinyağı, tuz

Soslu Köz Kapya (100 gr.) (1-2 Kişilik)

Kapya biber, domates salçası, ceviz, limon, kimyon, sarımsak, tuz