Meze De Meze

Meze De Meze

Soğuk Mezeler

Ezine Peynir

Tek kişilik

Acılı Ezme

Domates, sivri biber, kuru soğan, zeytinyağı, maydanoz, biber salçası ve baharatlar

Barbunya Pilaki

Barbunya, kuru soğan, zeytinyağı, sarımsak

Kaya Koruğu

Kaya koruğu, ceviz, zeytinyağı, nar ekşisi

Közlenmiş Biber

Kapya biber, zeytinyağı, sarımsak, nar ekşisi

Közlenmiş Patlıcan

Patlıcan, kapya biber, köy biberi, zeytinyağı, sarımsak, nar ekşisi

Pastırmalı Humus

Nohut, pastırma, tahin, zeytinyağı, kimyon

Fesleğenli Girit Ezme

Fesleğen, ezine peynir, labne peynir, sarımsak

Pazı Kavurma

Pazı otu, zeytinyağı, kapya biber, sarımsak, soğan, pul biber

Fava

Kuru bakla, zeytinyağı, tereyağı, havuç, patates, soğan ve baharat çeşitleri

Şakşuka

Patlıcan, kapya biber, köy biberi, domates, sarımsak

Zeytinyağlı Enginar

Enginar, patates, havuç, bezelye, zeytinyağı, kuru soğan

Babagannuş

Patlıcan, kuru soğan, sarımsak, kapya biber, köy biberi, zeytinyağı, pul biber

Deniz Börülcesi

Deniz börülcesi, zeytinyağı, sarımsak

Atom

Süzme yoğurt, atom biber, zeytinyağı, sarımsak, pul biber

Biber Borani

Süzme yoğurt, sivri biber, kapya biber, zeytinyağı, sarımsak, pul biber

Havuç Tarator

Havuç, süzme yoğurt, zeytinyağı, sarımsak

Haydari

Süzme yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, taze nane, dereotu, maydanoz

Kabaki

Süzme yoğurt, taze kabak, zeytinyağı, dereotu, sarımsak

Köpoğlu

Patlıcan, kapya biber, köy biberi, zeytinyağı, sarımsak

Kuru Cacık

Süzme yoğurt, salatalık, zeytinyağı, sarımsak, kuru nane

Amerikan Salatası

Havuç, patates, bezelye, salatalık turşusu, mayonez

Yaprak Sarma

Asma yaprağı, pirinç, zeytinyağı, kimyon, nane

Deniz Mezeleri

İsli Çiroz

Uskumru çiroz, salatalık turşusu, zeytin yağı, dereotu

Hamsi Soslu

Hamsi, zeytinyağı

Hardallı Levrek Marin

Levrek, hardal, bal, zeytinyağı, limon suyu

Diğer Lezzetler

Arnavutciğeri

Dana ciğer, pul biber, ayçiçek yağı, sumaklı soğan

Tereyağlı Karides

Karides, tereyağı, sarımsak, baharat çeşitleri

Karides Güveç

Karides, tereyağı ,kaşar peyniri, domates, sarımsak, köy biberi, kekik

Kalamar Tava

Kalamar, ayçiçek yağı, limon suyu, kalamar tarator

Güveçte Mantar

Mantar, tereyağı, kaşar peyniri

Paçanga Böreği

Pastırma, yufka, kaşar peyniri, kapya biber, köy biberi, domates, yeşillik ile

Patates Tava

Patates, ayçiçek yağı, ketçap, mayonez ile

Salatalar

Çoban Salatası

Domates, köy biberi, mor soğan, salatalık, maydanoz, zeytinyağı, limon

Mevsim Salatası

Göbek marul, dereotu, roka, taze nane, maydanoz, zeytinyağı, limon

Roka Salatası

Roka, ezine peynir, domates, limon, zeytinyağı

Gavurdağı Salatası

Ceviz, domates, kuru soğan, köy biberi, salatalık, maydanoz, zeytinyağı, nar ekşisi

Tatlılar

İrmik Helvası

İrmik, tereyağı, süt, şeker, çikolata sos, dondurma ile