Memo Urfa Sofrası

Memo Urfa Sofrası

Çorbalar

Süzme Mercimek Çorbası

Ekmek ile

Ezogelin Çorbası

Ekmek ile

Kelle Paça Çorbası

Ekmek ile

Kebaplar

Adana Kebap

Mevsim yeşillikleri, domates, biber, pilav, lavaş ile

Urfa Kebap

Mevsim yeşillikleri, domates, biber, pilav, lavaş ile

Domatesli Kebap

Mevsim yeşillikleri, domates, biber, pilav, lavaş ile

Beyti Kebap

Mevsim yeşillikleri, domates, biber, pilav, lavaş ile

Patlıcanlı Kebap

Mevsim yeşillikleri, domates, biber, pilav, lavaş ile

Karışık Kebap

1/2 Adana kebap, 1/2 tavuk şiş, 1/2 tavuk kanat, 1/4 ciğer şiş , 1/4 kuzu şiş, fındık lahmacun, fıstık pide, mevsim yeşillikleri, domates, biber, pilav, lavaş ile

Izgaralar

Tavuk Kanat

Mevsim yeşillikleri, domates, biber, pilav, lavaş ile

Ciğer Şiş

Mevsim yeşillikleri, domates, biber, pilav, lavaş ile

Kuzu Şiş

Mevsim yeşillikleri, domates, biber, pilav, lavaş ile

Tavuk Şiş

Mevsim yeşillikleri, domates, biber, pilav, lavaş ile

Kuzu Çöp Şiş

Mevsim yeşillikleri, domates, biber, pilav, lavaş ile

Fırın Ürünleri

Lahmacun

Baharatlı kıyma harcının ince hamur üzerine yayılarak hazırlandığı bir yemektir.

Antep Lahmacun

Soğansız kıyma harcının ince hamur üzerine yayılarak hazırlandığı bir yemektir.

Tarsusi Lahmacun

Yeşillik ile

Fındık Lahmacun

Baharatlı kıyma harcının ince hamur üzerine yayılarak hazırlandığı küçük bir lahmacun çeşididir.

Kaşarlı Pide

Rendelenmiş kaşar peyniri ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Kıymalı Pide

Kıyma ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Kuşbaşılı Pide

Kuşbaşı eti ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Sucuklu Pide

Sucuk ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Sucuklu Kaşarlı Pide

Sucuk ve kaşar peyniri ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Kavurmalı Pide

Kavurma ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Kavurmalı Kaşarlı Pide

Kavurma ve kaşar peyniri ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Pastırmalı Pide

Pastırma ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Karışık Pide

Kıyma, kuşbaşı

Pizzalar (Orta Boy)

Kaşarlı Pizza (Orta)

Kaşar peyniri, pizza sos

Kaşarlı Sucuklu Pizza (Orta)

Kaşar peyniri, sucuk, pizza sos

Karışık Pizza (Orta)

Kaşar peyniri, sucuk, zeytin, mısır, mantar, domates, biber

Kaşarlı Mısırlı Pizza (Orta)

Kaşar peyniri, mısır, pizza sos

Kaşarlı Mantarlı Pizza (Orta)

Kaşar peyniri, mantar, pizza sos

Tavuklu Kaşarlı Pizza (Orta)

Tavuk, kaşar peyniri, pizza sos

Dürümler

Adana Dürüm

Domates, marul, soğan. Ezme, çiğ köfte ile

Urfa Dürüm

Domates, marul, soğan. Ezme, çiğ köfte ile

Tavuk Şiş Dürüm

Domates, marul, soğan. Ezme, çiğ köfte ile

Kuzu Şiş Dürüm

Domates, marul, soğan. Ezme, çiğ köfte ile

Ciğer Şiş Dürüm

Domates, marul, soğan. Ezme, çiğ köfte ile

Diğer Lezzetler

Kıymalı Güveç

1 kişilik

Sac Tava

Et, sebze ve baharatların sac üzerinde pişirilerek hazırlandığı bir yemek çeşididir.

Kiremitte Et

1 kişilik

Kiremitte Tavuk

Tavuk, soğan ve baharatlarla hazırlanarak kiremitte pişirilen bir yemektir.

Yan Ürünler

Cacık

Yoğurt, salatalık

Yoğurt

1 kişilik

Ezme

1 kişilik

Kızartma İçli Köfte

Bulgurun içerisine doldurulan kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan bir yemektir.

Salatalar

Mevsim Salata

Mevsim yeşillikleri, mevsim sebzeleri

Göbek Salata

Domates, salatalık, biber

Çoban Salata

Domates, salatalık, biber, isteğe göre soğan

Tatlılar

Katmer

Adet olarak servis edilmektedir.

Künefe

Tel kadayıfın içine peynir konularak üzerine şerbet dökülen tatlı çeşididir.

Fırın Sütlaç

Pirinç, süt, şeker gibi malzemelerin birleşimiyle yapılan hafif puding kıvamında bir tatlıdır.

İçecekler

Coca-Cola (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola Şekersiz (33 cl.)

Kutu içecek

Fanta (33 cl.)

Kutu içecek

Cappy (33 cl.)

Kutu içecek

Lipton Ice Tea (33 cl.)

Kutu içecek

Şalgam Suyu (33 cl.)

Cam şişe

Ayran (30 cl.)

Büyük

Soda (20 cl.)

Cam şişe

Su (33 cl.)

Küçük

Coca-Cola (1 L.)

Pet şişe

Coca-Cola Şekersiz (1 L.)

Pet şişe

Fanta (1 L.)

Pet şişe

Ayran (1 L.)

Pet şişe

Kiloluk Ürünler (Pişirilmiş)

Tavuk Kanat (1 kg.)

Mevsim yeşillikleri, domates, biber, pilav

Urfa Kebap (1 kg.)

Mevsim yeşillikleri, domates, biber, pilav

Adana Kebap (1 kg.)

Mevsim yeşillikleri, domates, biber, pilav

Tavuk Şiş (1 kg.)

Mevsim yeşillikleri, domates, biber, pilav