Közlet

Közlet

Çorbalar

Antep Usulü Ekşili Yahni Çorbası

Kemikli kuzu eti suyu ile hazırlanır.

Antep Usulü Lebeniye Çorbası

Kemik kuzu eti suyu ile hazırlanır.

Karışık Çorba

Tereyağlı süzme mercimek çorbası, tavuklu çorba

Kuzu Ayak Paça Çorbası

Ekmek ile

Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk parçaları ile

Tereyağlı Süzme Mercimek Çorbası

Ekmek ile

Yayla Çorbası

Ekmek ile

Antep Usulü Kelle Paça Çorbası

Ekmek ile

Günlük Etli Yemekler

Kuzu Gerdan Tandır (500-550 gr.) (Kemikli Gerdan)

Günün pilavı ile

Antep Usulü Etli Biber Dolması (3 Adet)

Yoğurt ile

Antep Usulü Etli Kabak Dolması (3 Adet)

Yoğurt ile

Antep Usulü Etli Karışık Dolma

Günün dolma çeşitleri ve yoğurt ile

Antep Usulü Etli Lahana Dolması (6 Adet)

Yoğurt ile

Çıtır Mantı

320-340 gr. Ev yapımı

Dana Kavurma

240-260 gr. dana etli pilav ile

Hünkarbeğendi

240-260 gr. dana eti, patlıcan beğendi

Kadınbudu Köfte

200-220 gr. kadınbudu köfte Patates kızartması ile

Karnıyarık

Pilav ile

Kuzu Ciğer Sote

400 gr. pirinç pilavı ile

Kuzu İncik

370 - 390 gr. kemikli kuzu incik, pilav ile

Kuzu Kelle (Tam)

(Taş fırında yavaş ateşte tandır şeklinde hazırlanır.)

Kuzu Kelle (Yarım)

(Taş fırında yavaş ateşte tandır şeklinde hazırlanır.)

Mantı

340-360 gr. Ev yapımı

Kuzu Tandır

360 gr. kemikli beğendi ile

Kemikli Kuzu Tandır (390 gr.)

Pilav İle

Günlük Tavuklu Yemekler

Fırında Tavuk But

300-320 gr. tavuk but. Pilav ile

Günlük Sebzeli Yemekler

Ispanak

450 gr. Yoğurt ile

Nohut

450 gr.

Taze Fasulye

450 gr.

Yeşil Mercimek

450 gr.

Karnabahar

1 kişilik

Bamya Yemeği

450 gr.

Bezelye

450 gr.

Günlük Zeytinyağlılar

Antep Usulü Kısır

400 gr. Limon, turşu ile

Antep Usulü Mercimek Köftesi

9 adet. Limon, turşu ile

Mücver (6 Adet)

Yoğurt ile

Zeytinyağlı Enginar (Adet)

Adet olarak servis edilmektedir.

Zeytinyağlı Kereviz

450 gr.

Zeytinyağlı Taze Fasulye

450 gr.

Zeytinyağlı Bamya

Günlük hazırlanır.

Günlük Yardımcı Yemekler

Nohutlu Pirinç Pilavı

300 gr.

Sebzeli Bulgur Pilavı

300 gr.

Sebzeli Tavuklu Makarna

450 gr.

Tavuklu Pilav

100 gr. ızgara tavuk göğüs ile

Ton Balıklı Makarna

500 gr.

Kebaplar

Adana Kebap

150 - 160 gr. zırh kebap. Bulgur pilavı, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber, domates ile

Alinazik Kebap (Kebaptan)

150 - 160 gr. kebap. Bulgur pilavı, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber, domates ile

Alinazik Kebap (Kuzu Şişten)

190- 200 gr. kuzu şiş. Bulgur pilavı, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber, domates ile

Altı Ezmeli Kebap (Kebabtan)

150-160 gr. zırh kebap. Bulgur pilavı ile

Altı Ezmeli Kebap (Kuzu Şişten)

(190-200 gr.) Bulgur pilavı ile

Beğendili Adana Kebap

150 - 160 gr. Közlenmiş domates, biber, sumaklı soğan, maydanoz ile

Beyti Kebap

Yoğurtlu, soslu, açık. 150 - 160 gr. zırh kebap. Bulgur pilavı, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber, domates ile

Domatesli Kebap

180 - 190 gr. zırh kebap. Bulgur pilavı, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber, domates ile

Fıstıklı Kebap

150 - 160 gr. zırh kebap. Bulgur pilavı, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber, domates ile

Sarma Beyti Kebap

Lavaşa sarılı 150-160 gr. kebap, cevizli, kaşar peynirli, isteğe göre yoğurt, sos. Bulgur pilavı, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber, domates ile

Urfa Kebap

150 - 160 gr. zırh kebap. Bulgur pilavı, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber, domates ile

Oruk Kebabı

180 - 190 gr. zırh kebap. Bulgur pilavı, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber, domates ile

Izgaralar

Izgara Köfte (6 Adet)

200 - 210 gr. Bulgur pilavı, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber, domates ile

Izgara Tavuk Göğüs

200 - 220 gr. tavuk. Bulgur pilavı, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber, domates ile

Kuzu Ciğer Şiş

190-200 gr. ciğer şiş. Bulgur pilavı, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber, domates ile

Kuzu Çöp Şiş

190 -200 gr. çöp şiş. Bulgur pilavı, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber, domates ile

Kuzu Lokum

180 - 200 gr. kuzu sırt. Közlenmiş domates, biber, sumaklı soğan, maydanoz, bulgur pilavı ile

Kuzu Pirzola

320 - 340 gr. 4 adet kuzu pirzola. Bulgur pilavı, közlenmiş biber, domates ile

Kuzu Şiş

190 -200 gr. kuzu şiş. Bulgur pilavı, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber, domates ile

Tavuk Kanat

320 - 340 gr. 7 adet yaprak kanat. Bulgur pilavı, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber, domates ile

Tavuk Şiş

220 - 240 gr. tavuk pirzola. Bulgur pilavı, sumaklı soğan, maydanoz, közlenmiş biber, domates ile

Lahmacunlar

İnce Hamurlu Eti Bol Özel Yöresel Kilis Lahmacun

Yeşillik, domates, soğan, limon ile

İnce Hamurlu Eti Bol Özel Yöresel Kilis Fındık Lahmacun

Yeşillik, domates, soğan, limon ile

İnce Hamurlu Eti Bol Kilis Usulü Kaşarlı Lahmacun

Yeşillik, domates, soğan, limon ile

İnce Hamurlu Eti Bol Özel Sarımsaklı Yöresel Antep Lahmacun

Yeşillik, domates, soğan, limon ile

İnce Hamurlu Eti Bol Cevizli Özel Yöresel Kilis Lahmacun

Yeşillik, domates, soğan, limon ile

İnce Hamurlu Eti Bol Özel Nar Ekşili Cevizli Yöresel Kilis Lahmacun

Yeşillik, domates, soğan, limon ile

İnce Hamurlu Eti Bol Antep Fıstıklı Özel Yöresel Kilis Lahmacun

Yeşillik, domates, soğan, limon ile

İnce Hamurlu Eti Bol Özel Başpınar Yöresel Kilis Lahmacun

Yeşillik, domates, soğan, limon ile

İnce Hamurlu Eti BoL Özel Başpınar Yöresel Sarımsaklı Antep Usulü Lahmacun

Sumaklı soğan, yeşillik, limon ile

Pideler

Karışık Kaşarlı Pide (İnce Hamurlu)

Kavurma, sucuk, kıyma, kuşbaşı, kaşar peyniri

İnce Hamurlu Kaşarlı Pide

Kaşar peyniri

İnce Hamurlu Kavurmalı Kaşarlı Pide

Dana kavurma, kaşar peyniri

İnce Hamurlu Kıymalı Kaşarlı Pide

Kıyma, çarliston biber, domates

İnce Hamurlu Kıymalı Pide (Açık)

Kıyma, çarliston biber, domates

İnce Hamurlu Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Kuşbaşı, çarliston biberi, domates, kaşar peyniri

Kuşbaşılı Pide

Kuşbaşı, çarliston biberi, domates

İnce Hamurlu Semsek Kilis Usulü Pide

Keçi peyniri, taze soğan, taze nane, yumurta

İnce Hamurlu Sucuklu Kaşarlı Pide

Dana sucuk, kaşar peyniri

İnce Hamurlu Pastırmalı Kaşarlı Pide

Çemensiz antrikot pastırma, kaşar peyniri

Kıymalı Yumurtalı Pide

Kıyma, yumurta

Dürümler

Adana Dürüm

(150-160 gr.) Domates, maydanoz, isteğe göre soğan

Çöp Şiş Dürüm

(180-190 gr.) Domates, maydanoz, isteğe göre soğan

Kuzu Ciğer Şiş Dürüm (170-180 gr.)

(170-180 gr.) Domates, maydanoz, isteğe göre soğan

Lahmacun Arası Adana Kebap Dürüm

Soğan, maydanoz, domates, limon, isteğe göre acılı

Tavuk Şiş Dürüm

(220-240 gr.) Domates, maydanoz, isteğe göre soğan

Urfa Dürüm

(150-160 gr.) Domates, maydanoz, isteğe göre soğan

Diğer Lezzetler

Kilis Tava

220 - 240 gr. Bulgur pilavı, domates, biber, soğan ile

Yan Ürünler

Antep Usulü Kızartma İçli Köfte (Adet)

Ev yapımı

Cacık

Tek kişilik

Karışık Turşu

Ev yapımı

Patates Kızartması

Parmak patates

Süzme Yoğurt

300 gr.

Süzme Yoğurt Sarımsaklı

300 gr.

Yoğurt

Ev yapımı

Mezeler

Atom

300 cc. kavanozda servis edilir.

Kuru Cacık

300 cc. kavanozda servis edilir.

Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası

Süzme yoğurt

Salatalar

Çoban Salata

İsteğe göre soğan

Gavurdağı Salata

Cevizli

Mevsim Salata

Mevsim yeşillikleri

Tavuklu Salata

Mevsim yeşillikleri, tavuk

Ton Balıklı Salata

Mevsim yeşillikleri, ton balığı

Tatlılar

Antep Fıstık Ezmesi (250 gr.)

250 gr.

Antep Katmeri

Tek kişilik

Künefe

Ev yapımı sade yağ ve özel tuzsuz künefe peyniri ile hazırlanır.

Gerebiç Cevizli Yöresel Kilis Kurabiye (250 gr.)

Cevizli

Dondurmalar

Algida Carte d'Or Mini Cup Çikolata Karnavalı (110 ml.)

Paket dondurma

Algida Maraş Usulü Cup Dondurma (100 ml.)

Paket dondurma

Magnum Badem

Paket dondurma

Carte d'Or Premıum Çikolata rüyası (105 ml.)

Paket dondurma

Carte d'Or Premıum Meyve Rüyası (105 ml.)

Paket dondurma

Magnum Double Sunlover

Paket

Magnum Karadut Böğürtlen

Paket

İçecekler

Coca-Cola Zero Sugar (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola (33 cl.)

Kutu içecek

Şalgam Suyu Acısız (30 cl.)

Pet şişe

Özerhisar Ayran (24,5 cl.) (Cam Şişe)

Probiyotik fermente

Soda (20 cl.)

Cam şişe

Su (50 cl.)

Pet şişe

Coca-Cola (1 L.)

Pet şişe

Özerhisar Ayran (1 L.) (Cam Şişe)

Probiyotik fermente

Fanta (33 cl.)

Kutu içecek

Niğde Gazozu (25 cl.)

Cam şişe