Köyüm İşkembe

Köyüm İşkembe

Çorbalar

Dil Paça Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu biberi, sarımsak sos, acı sos ile

İşkembe Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu biberi, sarımsak sos, acı sos ile

Beyin Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu biberi, sarımsak sos, acı sos ile

Mercimek Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu biberi, sarımsak sos, acı sos ile

Tavuk Suyu Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu biberi, sarımsak sos, acı sos ile

Kelle Paça Çorbası

Roka, turşu, limon, sirke, sarımsak, ekmek, acı sos ile

Tuzlama Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu biberi, sarımsak sos, acı sos ile

Şırdan Tuzlama Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu biberi, sarımsak sos, acı sos ile

Damar Tuzlama

Ekmek, roka, limon, turşu biberi, sarımsak sos, acı sos ile

Special Çorba

Ekmek, roka, limon, turşu biberi, sarımsak sos, acı sos ile

Beyran Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu biberi, sarımsak sos, acı sos ile

Çürük Çorba

Ekmek, roka, limon, turşu biberi, sarımsak sos, acı sos ile

Ayak Paça Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu biberi, sarımsak sos, acı sos ile

Kebaplar & Izgaralar

Tandır Yarım Kuzu Kelle

Domates, soğan, biber, pilav ile

Arnavutciğeri

Domates, soğan, biber, pirinç pilavı, ekmek

Adana Kebap

Pirinç pilavı, közlenmiş domates, közlenmiş biber, közlenmiş soğan ile

Tavuk Kanat Şiş

Pirinç pilavı, közlenmiş domates, közlenmiş biber, soğan ile

Urfa Kebap

Pirinç pilavı, közlenmiş domates, közlenmiş biber, soğan ile

Domates Kebabı

Pirinç pilavı, közlenmiş domates, közlenmiş biber, soğan ile

Patlıcan Kebabı

Pirinç pilavı, közlenmiş domates, közlenmiş biber, soğan ile

Tavuk Şiş

Pirinç pilavı, közlenmiş domates, közlenmiş biber, soğan ile

Beyin Söğüş

Domates, limon, biber, roka ile

Dil Söğüş

Domates, limon, maydanoz, soğan ile

Izgara Köfte

Közlenmiş biber, közlenmiş domates, pirinç pilavı, ekmek ile

Izgara Tavuk

Közlenmiş biber, közlenmiş domates, pirinç pilavı, ekmek

Ciğer Şiş

Közlenmiş biber, közlenmiş domates, soğan, pirinç pilavı ile

Et Çöp Şiş

Domates, biber, günün pilavı, garnitür, ezme, haydari ile

Fırın Ürünleri

Lahmacun

Domates, soğan, biber. Maydanoz ile

Kaşarlı Pide

Salatalık turşusu, biber turşusu ile

Kavurmalı Pide

Salatalık turşusu, biber turşusu ile

Kaşarlı Kavurmalı Pide

1 kişilik

Karışık Pide

Sucuk, kavurma, kaşar peyniri, kuşbaşı

Sucuklu Kaşarlı Pide

Sucuk ve kaşar peyniri ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Kuşbaşılı Pide

Kuşbaşı eti ile hazırlanan bir pide çeşididir.

Kokoreçler

Sade Kokoreç

Pirinç pilavı, domates, biber, ekmek ile

Soslu Kokoreç

Pirinç pilavı, domates, biber, salatalık turşusu, biber turşusu, ekmek ile

Yarım Ekmek Arası Kokoreç

Domates, biber, baharat

Dürümler

Adana Dürüm

Soğan, közlenmiş biber

Urfa Dürüm (100 gr.)

Soğan, közlenmiş biber

Tavuk Dürüm

Soğan, közlenmiş biber

Ciğer Dürüm

Soğan, közlenmiş biber

Diğer Lezzetler

Yarım Ekmek Arası Arnavutciğeri

Domates, biber, soğan

Yarım Ekmek Arası Izgara Köfte

Domates, biber, soğan

Yan Ürünler

Yoğurt

Adet olarak servis edilmektedir.

Pirinç Pilavı

Pirinçlerin yağ ile kavrulup su eklenerek pişirilmesiyle elde edilen yemektir.

Salatalar

Çoban Salata

Sebzeler, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan bir salata çeşididir.

Tatlılar

Fırın Sütlaç

1 kişilik

Zerde

Kuş üzümü, safran, gül suyu, pirinç

Kemalpaşa Tatlısı

Şerbetli ve yumuşak dokulu bir tatlıdır.

Künefe

Tel kadayıfın içine peynir konularak üzerine şerbet dökülen tatlı çeşididir.

Hayrabolu Tatlısı

Tek kişilik

İçecekler

Coca-Cola (33 cl.)

Kutu içecek

Fanta (33 cl.)

Kutu içecek

Sprite (33 cl.)

Kutu içecek

Ayran (28,5 cl.)

Büyük

Ayran (17,5 cl.)

Küçük boy

Su (33 cl.)

Kutu içecek