Konyalı Ferdi Usta

Konyalı Ferdi Usta

Çorbalar

Antep Usulü Kelle Paça Çorbası

Roka, sirke, sarımsak, pide ile

Kuzu Paça Çorbası

Kemikli. Roka, sirke, sarımsak, pide ile

Tavuk Suyu Çorbası

Roka, pide ile

Bamya Çorbası

Roka, pide ile

Damar Çorbası

Roka, sirke, sarımsak, pide ile

Ezogelin Çorbası

Roka, pide ile

Mercimek Çorbası

Roka, pide ile

Ayak Paça Çorbası

Roka, sirke, sarımsak, pide ile

Beyin Çorbası

Roka, sirke, sarımsak, pide ile

Tuzlama Çorbası

Roka, sirke, sarımsak, pide ile

İşkembe Çorbası

Roka, sirke, sarımsak, pide ile

Karışık Çorba

Beyin, işkembe, kelle paça. Roka, sirke, sarımsak, pide ile

Başlangıçlar

Fındık Lahmacun

Baharatlı kıyma harcının ince hamur üzerine yayılarak hazırlandığı küçük bir lahmacun çeşididir.

Keşkek

1 kişilik

Kaşarlı Ekmek

1 kişilik

Kızartma İçli Köfte (Adet)

Bulgurun içerisine doldurulan kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan bir yemektir.

Patates Kızartması

Dilimlenmiş patateslerin kızartılarak servis edildiği bir atıştırmalıktır.

Yöresel Lezzetler

Fırın Kebabı (110 gr.) (Kemiksiz)

Kuzu etinden hazırlanmaktadır. Pide, soğan, domates, acılı ezme ile

Fırın Kebabı (Kemiksiz) (750 gr.)

Kemiksiz

Fırın Kebabı (Kemikli) (500 gr.)

Kemikli

Fırın Kebabı (Kemikli) (750 gr.)

Kemikli

Fırın Kebabı (Kemiksiz) (1 kg.)

Kemiksiz

Fırın Kebabı (Kemiksiz) (500 gr.)

Kemiksiz

Kemikli Fırın Kebabı (250 gr.)

Kuzu etinden hazırlanmaktadır. Pide, soğan, domates, acılı ezme ile

Keşkekli Fırın Kebabı

Fırın kebabı, keşkek, tereyağı. Acılı ezme ile

Kaşarlı Bıçak Arası Pide

Konya usulü kuşbaşılı kaşarlı pide. Satırda çekilmiş kuşbaşı, Konya usulü pide, roka, turp

Etli Ekmek

Konya usulü kıymalı pide. Satırda çekilmiş kıyma, roka, turp

Kaşarlı Pide

Roka, turp ile

Bıçak Arası Pide

Konya usulü kuşbaşılı pide. Satırda çekilmiş kuşbaşı, Konya usulü pide, roka, turp

Mevlana Pide

Konya usulü kıymalı kaşarlı pide. Kıyma, çökelek, kaşar peyniri, az tereyağı, roka, turp

Fırın Ürünleri

Lahmacun

Domates, soğan, maydanoz ile

Sucuklu Kaşarlı Pide

Roka, turp ile

Tavuklu Kaşarlı Pide

Roka, turp ile

Sebzeli Pide

Domates, biber, kaşar peyniri, kapya biber

Kebaplar

Kuzu Külbastı

(250 gr.) Patates kızartması, soğan, közlenmiş domates, közlenmiş biber ile

Adana Kebap

(160 gr.) Maydanoz, pide, soğan, söğüş, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, acılı ezme ile

Urfa Kebap

(160 gr.) Maydanoz, pide, soğan, söğüş, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, acılı ezme ile

Patlıcanlı Kebap

(180 gr.) Acılı ezme ile

Alinazik Kebap (Kuzu Şişten)

(180 gr.)Yoğurtlu közlenmiş patlıcan, tereyağı, acılı ezme ile

Karışık Kebap

(250 gr.) Adana kebap veya Urfa kebap, tavuk şiş, kuzu şiş. Maydanoz, pide, soğan söğüş, domates, biber, bulgur pilavı, acılı ezme ile

Sarma Beyti Kebap

(160 gr.) Közlenmiş domates, közlenmiş biber, yoğurt, acılı ezme ile

İskender Kebap (Kıymadan)

(160 gr.) Bulgur pilavı, yoğurt, sos. Közlenmiş domates, közlenmiş biber, acılı ezme ile

Vali Kebabı

Adana kebap veya Urfa kebap, kuzu şiş, tavuk şiş, tavuk kanat, semsek pide, fındık lahmacun. Közlenmiş domates, közlenmiş biber, maydanoz, acılı ezme ile

Kallavi Kebap

(300 gr.) Yoğurtlu patlıcan, biber, domates. Sumaklı & nar ekşili soğan salatası, acılı ezme ile

Konya Special (2 Kişilik)

1/2 Adana kebap, 1/2 tavuk şiş, 1/2 fırın kebap, 1/2 kuzu şiş, 1/2 patlıcan kebap, 1/2 tavuk kanat, 1/2 kuzu pirzola, 1/2 domatesli kebap. Közlenmiş domates, biber, soğan, bulgur pilavı ile

Konya Special (3 Kişilik)

2/3 Adana kebap, 2/3 tavuk şiş, 2/3 fırın kebap, 2/3 kuzu şiş, 2/3 patlıcanlı kebap, 2/3 tavuk kanat, 2/3 kuzu pirzola, 2/3 domatesli kebap. Közlenmiş domates, biber, soğan, bulgur pilavı ile

Konya Special (4 Kişilik)

Adana kebap, tavuk şiş, fırın kebap, kuzu şiş, patlıcanlı kebap, tavuk kanat, kuzu pirzola, domatesli kebap. Közlenmiş domates, biber, soğan, bulgur pilavı ile

Izgaralar

Izgara Köfte

(210 gr.) Patates kızartması, soğan, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, yoğurt, acılı ezme ile

Çöp Şiş

(200 gr.) Maydanoz, pide, soğan söğüş, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, acılı ezme ile

Kuzu Şiş

(200 gr.) Maydanoz, pide, soğan söğüş, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, acılı ezme ile

Dana Lokum

(240 gr.) Dana bonfile, patates kızartması, kekik, hardal, ketçap, mayonez, acılı ezme ile

Kuzu Pirzola

(250 gr.) (3 tike) Maydanoz, pide, soğan söğüş, közlenmiş domates, közlenmiş biber, patates kızartması, acılı ezme ile

Tavuk Şiş

(220 gr.) Tavuk incik şiş, maydanoz, pide, soğan söğüş, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, acılı ezme ile

Tavuk Kanat

(300 gr.) Pide, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, soğan söğüş, maydanoz, acılı ezme ile

Diyet Tavuk Şiş

(220 gr.) Tavuk incik şiş, maydanoz, pide, soğan söğüş, közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, acılı ezme ile

Dürümler

Adana Dürüm

(160 gr.) Adana kebap, maydanoz, domates, isteğe göre soğan

Urfa Dürüm

160 gr. Urfa kebap, maydanoz, domates, isteğe göre soğan

Tavuk Şiş Dürüm

250 gr. tavuk şiş, maydanoz, domates, isteğe göre soğan

Çöp Şiş Dürüm

180 gr. dana çöp şiş, maydanoz, domates, isteğe göre soğan

Kiremitte Ürünler

Kiremitte Konya Tava (150 gr.)

(Pişme süresi 30 dakikadır.) Siniri alınmış yağsız dana eti. Acılı ezme ile

Kiremitte Konya Tava (2 Kişilik) (400 gr.)

(Pişme süresi 30 dakikadır.) Siniri alınmış yağsız dana eti. Acılı ezme ile

Kiremitte Konya Tava (3 Kişilik) (550 gr.)

(Pişme süresi 30 dakikadır.) Siniri alınmış yağsız dana eti. Acılı ezme ile

Kiremitte Konya Tava (4 Kişilik) (700 gr.)

(Pişme süresi 30 dakikadır.) Siniri alınmış yağsız dana eti. Acılı ezme ile

Kiremitte Piliç (180 gr.)

(Pişme süresi 30 dakikadır.) Domates, soğan, biber, piliç eti. Acılı ezme ile

Kiremitte Kaşarlı Piliç (180 gr.)

(Pişme süresi 30 dakikadır.) Domates, soğan, biber, piliç eti, kaşar peyniri. Acılı ezme ile

Kiremitte Kuzu Şiş (160 gr.)

(Pişme süresi 30 dakikadır.) Siniri alınmış yağsız kuzu but şiş, domates, soğan, biber. Acılı ezme ile

Kiremitte Kaşarlı Kuzu Şiş (160 gr.)

(Pişme süresi 30 dakikadır.) Siniri alınmış yağsız kuzu but şiş, domates, soğan, biber, kaşar peyniri. Acılı ezme ile

Kiremitte Kaşarlı Konya Tava (150 gr.)

(Pişme süresi 30 dakikadır.) Siniri alınmış yağsız dana eti, soğan, kaşar peyniri. Acılı ezme ile

Kiremitte Kaşarlı Köfte (210 gr.)

(Pişme süresi 30 dakikadır.) Köfte, domates, biber, kaşar peyniri. Acılı ezme ile

Kiremitte Köfte (210 gr.)

(Pişme süresi 30 dakikadır.) Köfte, domates, biber. Acılı ezme ile

Salatalar

Akdeniz Salata

Akdeniz yeşillikleri, mısır, salatalık, roka, marul, beyaz peynir, dereotu, zeytin

Çoban Salata

Domates, biber, salatalık, isteğe göre soğan

Gavurdağı Salata

Domates, salatalık, soğan, biber ve nar ekşisi ile hazırlanan bir salata çeşididir.

Bonfile Salata

Mevsim salata üzerine; 100 gr. bonfile

Fettuş Salata

Çoban salata üzerine; kızarmış ekmek, tereyağı

Beyaz Peynirli Mevsim Salatası

Mevsim yeşillikleri, mevsim sebzeleri, beyaz peynir

Ton Balıklı Salata

Domates, salatalık, roka, yeşillik, maydanoz, isteğe göre soğan

Tavuklu Salata

Akdeniz yeşillikleri, mısır, salatalık, roka, marul, dereotu, tavuk, hardal sos

Mezeler

Çiğ Köfte

10 sıkım

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı

Atom

Kurutulmuş acı biberlerin yağda pişirilmesiyle yapılan yoğurtlu bir meze çeşididir.

Acılı Ezme

Adet olarak servis edilmektedir.

Patlıcan Söğürme

Adet olarak servis edilmektedir.

Haydari

Yoğurt, sarımsak ve baharatların karıştırılmasıyla hazırlanan bir mezedir.

Yoğurtlu Patlıcan Ezme

Adet olarak servis edilmektedir.

Humus

Nohut, tahin, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan bir mezedir.

Kıymalı Humus

Adet olarak servis edilmektedir.

Karışık Turşu

1 kişilik

Tatlılar

Fıstıklı Sac Arası

Fıstık

Ayva Tatlısı

Ayva, şerbet

Künefe

Tel kadayıf, şerbet

Tahinli Kabak Tatlısı

Tahin, şerbet, bal kabağı

Dondurmalı İrmik Tatlısı

Dondurma, irmik, şerbet

Fırın Sütlaç

Tek kişilik

İçecekler

Coca-Cola Zero Sugar (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola Light (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola Şekersiz (33 cl.)

Kutu içecek

Fanta (33 cl.)

Kutu içecek

Sprite (33 cl.)

Kutu içecek

Cappy (33 cl.)

Kutu içecek

Fuse Tea (33 cl.)

Kutu içecek

Doğanay Şalgam Suyu (33 cl.)

Pet şişe

Sütaş Ayran (30 cl.)

Büyük

Soda (20 cl.)

Cam şişe

Su (33 cl.)

Küçük

Coca-Cola (1 L.)

Pet şişe

Coca-Cola Light (1 L.)

Pet şişe

Coca-Cola Şekersiz (1 L.)

Pet şişe

Coca-Cola Zero Sugar (1 L.)

Pet şişe

Fanta (1 L.)

Pet şişe

Sprite (1 L.)

Pet şişe

Vitamin Bar

Taze Sıkma Nar Suyu

Taze sıkma

Kiloluk Ürünler (Pişirilmiş)

Kemiksiz Fırın Kebabı (1 kg.)

Pide, içli pilav, domates, biber, soğan ile

Kemikli Fırın Kebabı (1 kg.)

Pide, içli pilav, domates, biber, soğan ile

Kuzu Kol (1 kg.)

Pide, içli pilav, domates, biber, soğan ile