Kardeşler Uygur Mutfağı

Kardeşler Uygur Mutfağı

Çorbalar

Çüçüre Çorbası

Mantı, baharat, soğan, sarımsak, zencefil

Ügre Çorbası

Kore makarnası, dana eti, özel sos, zencefil, sarımsak

Makarna Çorbası

Dana eti, yeşil biber, kırmızıbiber, özel baharat sosu, sarımsak, zencefil

Yumurta Çorbası

Yumurta, yeşil soğan, özel sos, sarımsak, zencefil

Köfte Çorbası

Kore makarnası, özel köfte, sarımsak, zencefil

Makarnalar

Kıymalı Makarna Kavurması

Yeşil biber, kırmızıbiber, makarna, kıyma, sarımsak, zencefil

Pirinç Unlu Makarna Kavurması

Yeşil biber, kırmızıbiber, ıspanak, özel acı sos, sarımsak, zencefil

Özel Makarna Kavurması

Yeşil biber, kırmızıbiber, dana eti, sarımsak, zencefil

Ana Yemekler

Köy Biberli Et

Köy biberi, kırmızıbiber, özel baharat, sarımsak, zencefil

Etli Fasulye

Yeşil fasulye, dana eti, kırmızıbiber, yeşil biber, sarımsak, zencefil

Sebzeli Et

Kırmızıbiber, yeşil biber, soğan, havuç, özel sos, sarımsak, zencefil

Taze Soğanlı Et

Yeşil soğan, kırmızıbiber, sarımsak, zencefil, dana eti

İşkembe Kavurma

Yeşil biber, kırmızıbiber, işkembe

Patlıcan Musakka

Patlıcan, domates, yeşil biber, kabak, özel baharat, sarımsak, zencefil

Çıtır Dana Kavurma

Özel tatlı sos, dana eti

Fıstıklı Tavuk Kavurma

Yer fıstığı, yeşil biber, kırmızıbiber, susam, sarımsak, zencefil

Acı Biberli Tavuk Kavurma

Yeşil biber, kırmızıbiber, özel acı baharat, sarımsak, zencefil

Kuru Tavuk Kavurma

Yeşil biber, kırmızıbiber, özel baharat sos, sarımsak, zencefil

Tatlı Ekşili Tavuk

Havuç, özel ekşi sos, sarımsak, zencefil

Patatesli Dana Eti

Dana eti, patates, yeşil biber, kırmızıbiber, özel baharat, sarımsak, zencefil

Özel Dana Eti

Dana eti, ağaç mantarı, yeşil biber, kırmızıbiber, özel baharat, sarımsak, zencefil

Özel Tavuk Kavurma

Tavuk, patates, yeşil biber, kırmızıbiber, sarımsak, zencefil

Dana Etli Tava

Dana eti, yeşil biber, kırmızıbiber, sarımsak, zencefil

Kazan Kebap

Dana eti, özel baharat, sarımsak, zencefil

Sebzeli Kavurmalar

Tofu Kızartması

Soya peyniri, ağaç mantarı, yeşil biber, yeşil soğan, sarımsak, zencefil

Acılı Tofu Kızartması

Soya peyniri, özel acılı sos, sarımsak, zencefil

Fasulye Kızartma

Yeşil fasulye, sarımsak, zencefil

Brokoli Kavurması

Brokoli, kırmızıbiber, sarımsak, zencefil

İnce Acılı Ekşili Patates

Acı kırmızıbiber, sarımsak, zencefil

Mantar Kavurması

Kültür mantarı, kırmızıbiber, yeşil biber, sarımsak, zencefil

Kabak Kavurması

Yeşil kabak, kırmızıbiber, özel baharat, sarımsak, zencefil

Yumurtalı Domates Kavurması

Yumurta, yeşil biber, sarımsak, zencefil, domates

Yumurtalı Ispanak Kavurma

Yumurta, kırmızıbiber, sarımsak, zencefil, ıspanak

Biber Kızartması

Domates sos, özel baharat, sarımsak, zencefil, biber

Uzak Doğu Yemekleri

Ağaç Mantarlı Et

Ağaç mantarı, yeşil biber, kırmızıbiber, özel sirkeli sos, sarımsak, zencefil

Biberli Lahana

Beyaz lahana, acı biber, özel baharat, sarımsak, zencefil

Patlıcan Fasulye

Patlıcan, yeşil fasulye, kırmızıbiber, yeşil biber, sarımsak, zencefil

Frujne Kavurma

Yeşil biber, kırmızıbiber, ıspanak, özel acı sos, sarımsak, zencefil

Leğmen

Kabak, patates, yeşil biber, kırmızıbiber, dana eti, sarımsak, zencefil

Özel Leğmen

Ağaç mantarı, kültür mantarı, yeşil biber, kırmızıbiber, dana eti, sarımsak, zencefil

Kıymalı Leğmen

Yeşil biber, kırmızıbiber, patates, kıyma, sarımsak, zencefil

Uygur Etli Ekmek

Çıtır hamur, et, soğan

Mantılar

Etli Pitir Mantı

(8 adet) Et, soğan

Buharda Sebzeli Mantı

(8 adet) Et, kabak, biber, baharat

Su Mantısı

(16 adet) Ispanak, et

Mantı Kızartması

(16 adet) Ispanak, et

Samsa

Et, soğan

Pilavlar

Yumurtalı Pilav

Yumurta, pirinç

Pirinç Pilavı

Pirinçlerin yağ ile kavrulup su eklenerek pişirilmesiyle elde edilen yemektir.

Etli Sebzeli Pilav

Yeşil soğan, domates, mısır, bezelye, dana eti, pirinç

Yan Ürünler

Patates Kızartması

Parmak dilim