Hatay Medeniyetler Meze Evi

Hatay Medeniyetler Meze Evi

Mezeler

Atom (200 gr.)

Süzme yoğurt, közlenmiş patlıcan, üzerinde; Samandağı acı biber

Fesleğenli Girit Ezme (200 gr.)

Taze fesleğen, Ezine peyniri

Cevizli Biber (200 gr.)

Ceviz, biber, tahin

Humus (200 gr.)

Hatay usulü humus

Mütebbel (200 gr.)

Közlenmiş patlıcan, tahin, süzme yoğurt, sarımsak

Peynirli Haydari (200 gr.)

200 gr.

Yoğurtlu Semizotu (200 gr.)

Semizotu, taze nane, dereotu, kuru nane, sarımsak, süzme yoğurt

Cevizli Kuru Domates Salatası (200 gr.)

Güneşte kurusu domates, ceviz, özel özel baharatlar

Şakşuka (200 gr.)

200 gr.

Köpoğlu (200 gr.)

200 gr.

Yoğurtlu Kereviz, havuç, dereotu, ceviz

200 gr.

Hatay Usulü Kısır (200 gr.)

Yeşillikler, bulgur, Antakya biber & domates salçası, nar ekşisi, zeytinyağı

Fellah Köfte (200 gr.)

Sarımsaklı domates sos ile

Zengin Ezmesi

Samandağı biberi, yeşillik, zeytinyağı, nar ekşisi, domates, soğan, sarımsak, baharatlar

Babagannuş

Közlenmiş biber, patlıcan, domates, sarımsak, zeytinyağı, nar ekşisi, baharatlar

Salatalar

Zeytinli Zahter Salata

Zahter, yeşil zeytin

Tatlılar

Hatay Çıtır Kabak Tatlısı (200 gr.)

Çıtır bal kabağı, tahin, ceviz