Harman Et & Kebap

Harman Et & Kebap

Çorbalar

Günün Çorbası

Ekmek ile

Ara Sıcaklar

Kuru Patlıcan Dolma

Kuru patlıcan

Pastırmalı Humus

Pastırmalı

Abugannuş

Közlenmiş domates, biber, patlıcan

Tereyağlı Közde Patlıcan

Tereyağı, patlıcan

Sıcak Atom

Ceviz, şili biber, yoğurtlu patlıcan

Izgara Enginar Kalbi

Enginar

Cevizli Söğürme

Ceviz, yoğurt, patlıcan

Kebaplar & Izgaralar

Yaprak Ciğer

Tek kişilik

Etli Karışık Kebap

1/2 Adana kebap, 1/3 çöp şiş, 2 adet kaburga, 2 adet yağlı kara, 1 adet pirzola. Közlenmiş domates, közlenmiş biber, arpacık soğan, pilav ile

Tavuk Şiş

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, arpacık soğan, pilav ile

Tavuklu Karışık Kebap

1/3 tavuk şiş, 1/2 Adana kebap, 1/3 çöp şiş, 1 adet pirzola, 2 adet kanat. Közlenmiş domates, közlenmiş biber, arpacık soğan, pilav ile

Küşleme

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, arpacık soğan, pilav ile

Çıtır Tavuk Kanat

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, arpacık soğan, pilav ile

Kuzu Pirzola

Domates, biber, arpacık soğan ile

Kaburga

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, arpacık soğan, pilav ile

Ciğer Şiş

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, arpacık soğan, pilav ile

Yaprak Kuzu Şiş

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, arpacık soğan, pilav ile

Kuzu Çöp Şiş

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, arpacık soğan, pilav ile

Terbiyeli Kuzu Şiş

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, arpacık soğan, pilav ile

Alinazik Kebap (Etten)

Közlenmiş patlıcan, yoğurt, kuşbaşı et

Beyti Kebap

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, arpacık soğan ile

Kaşarlı Sarma Beyti Kebap

Lavaşa sarılı, soslu, yoğurtlu. Yoğurt, özel sos ile

Alinazik Kebap (Kıymadan)

Közlenmiş patlıcan, yoğurt, kıyma ile

Birecik Usulü Patlıcan Kebabı

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, arpacık soğan, pilav ile

Domatesli Kebap

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, arpacık soğan, pilav ile

Harman Special

Acılı kıyma, pastırma, Antep fıstığı, kaşar peyniri

Usta Special

Köy biberi, sarımsak, yaprak et

Adana Kebap

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, arpacık soğan, pilav ile

Urfa Kebap

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, arpacık soğan, pilav ile

Fıstıklı Kebap

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, arpacık soğan, pilav ile

Harman Köfte

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, arpacık soğan, pilav ile

Lokum Bonfile

Garnitür ile

Fırın Ürünleri

Fındık Lahmacun

Baharatlı kıyma harcının ince hamur üzerine yayılarak hazırlandığı küçük bir lahmacun çeşididir.

Kaşarlı Kavurmalı Pide

Kavurma, kaşar peyniri

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Kuşbaşı et, kaşar peyniri

Antep Lahmacun

Soğansız kıyma harcının ince hamur üzerine yayılarak hazırlandığı bir yemektir.

Soğanlı Lahmacun

Adet olarak servis edilmektedir.

Cevizli Lahmacun

Adet olarak servis edilmektedir.

Kaşarlı Lahmacun

Kıyma harcının ince hamur üzerine yayılarak kaşar peyniri ile hazırlandığı bir yemektir.

Kaşarlı Pide

Kaşar peyniri

Sebzeli Pide

Biber, domates, mantar

Sucuklu Pide

Sucuk

Kıymalı Pide (Kapalı)

Kıyma

Kuşbaşılı Pide

Kuşbaşı et

Pastırmalı Pide (Kapalı)

Pastırma

Kavurmalı Pide (Kapalı)

Kavurma

Çiğ Köfteler

Çiğ Köfte (160 gr.)

Limon, göbek marul, maydanoz ile

Dürümler

Tavuk Şiş Dürüm

Soğan, domates, maydanoz

Kuzu Şiş Dürüm

Soğan, domates, maydanoz

Kuzu Çöp Şiş Dürüm

Soğan, domates, maydanoz

Adana Dürüm

Soğan, domates, maydanoz

Urfa Dürüm

Soğan, domates, maydanoz

Ciğer Şiş Dürüm

Soğan, domates, maydanoz

Mezeler

Zeytinyağlı Soğuk Humus

Zeytinyağı

Haydari

Yoğurt, sarımsak ve baharatların karıştırılmasıyla hazırlanan bir mezedir.

Acılı Ezme

Tek kişilik

Antep Turşusu

Dolmalık acı biber

Salatalar

Roka Salata

Tek kişilik

Gavurdağı Salata

Domates, salatalık, soğan, biber ve nar ekşisi ile hazırlanan bir salata çeşididir.

Mevsim Salata

Mevsim yeşillikleri, mevsim sebzeleri

Çoban Salata

Domates, salatalık, biber, isteğe göre soğan

Yan Ürünler

Kızartma İçli Köfte (Adet)

Bulgurun içerisine doldurulan kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan bir yemektir.

Lavaş (Adet)

Adet olarak servis edilmektedir.

Antep Turşu (400 gr.)

Turşu

Tatlılar

Antep Katmer

1 kişilik

Künefe

1 kişilik

Kabak Tatlısı

1 kişilik

Ayva Tatlısı

1 kişilik

Hamsiköy Güveç Sütlaç

1 kişilik

İçecekler

Coca-Cola (33 cl.)

Kutu içecek

Fanta (33 cl.)

Kutu içecek

Sprite (33 cl.)

Kutu içecek

Fuse Tea (33 cl.)

Kutu içecek

Şalgam Suyu (33 cl.)

Pet şişe

Ayran (20 cl.)

Küçük boy

Soda (20 cl.)

Cam şişe

Acılı Ayran (20 cl.)

Küçük boy