Gökkuşağı Meze

Gökkuşağı Meze

Soğuk Mezeler

Acılı Ezme (300 gr.)

Domates, domates salçası, biber salçası, ceviz, nar ekşisi, maydanoz, kuru soğan, sivri biber, ayçiçek yağı, pul biber, sumak, tuz.

Amerikan Salatası (300 gr.)

Patates, mayonez, süzme yoğurt, salatalık turşusu, bezelye, havuç, tuz, karabiber.

Antep Patlıcan Dolma (4 Adet)

Pirinç, soğan, ayçiçek yağı, domates salçası, biber salçası, kuru patlıcan, limon tuzu, nar ekşisi, limon sosu, karabiber, pul biber, tuz, sumak, toz biber, nane.

Atom (300 gr.)

Süzme yoğurt, mayonez, ayçiçek yağı, ceviz içi, tereyağı, sarımsak, tuz, acı tüm biber, pul biber, kuru biber, toz biber.

Yaprak Sarma (350 gr.)

Pirinç, soğan, ayçiçek yağı, zeytin yağı, salamura yaprak, domates salçası, kuru nane, yenibahar, tarçın, şeker, limon tuzu, karabiber, tuz.

Zeytinyağlı Biber Dolma (3 Adet)

Pirinç, kuru soğan, zeytinyağı, luş üzümü, dolmalık biber, domates, kuru nane, yenibahar, tarçın, şeker, maydanoz, dereotu, limon tuzu, karabiber, tuz.

Çiğ Köfte (250 gr.)

Tekmil Fava (250 gr.)

Tekmilli servis edilir.

Havuç Tarator (300 gr.)

Süzme yoğurt, mayonez, zeytinyağı, tereyağı, havuç, sarımsak, dereotu, tuz.

Haydari (300 gr.)

Süzme yoğurt, mayonez, zeytinyağı, tereyağı, nane, dereotu, tuz, sarımsak.

Humus (300 gr.)

Nohut, tahin, su, zeytin yağı, sarımsak, limon sosu, tuz, kimyon, toz kırmızı biber.

Kabak Mücver (4 Adet)

Adet olarak servis edilir.

Kadınbudu Köfte (2 Adet)

Dana kıyma, pirinç, yumurta, yağ, soğan, su, un, maydanoz, tuz, pul biber, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, yenibahar.

Kısır (300 gr.)

Bulgur, domates suyu, maydanoz, pul biber, domates salçası, biber salçası, kuru soğan, yeşil soğan, tuz, zeytin yağı, nar ekşisi.

Patates Salatası (300 gr.)

Patates, kuru soğan, yeşil soğan, kapya biber, yeşil nane, kuru nane, maydanoz, ayçiçek yağı, limon sosu, pul biber, tuz, sumak

Şakşuka (300 gr.)

Patlıcan, domates, domates salçası, acı yemeklik sos, ayçiçek yağı, toz biber, sarımsak, tuz, şeker.

Mercimek Köftesi (300 gr.)

Patates, mayonez, süzme yoğurt, salatalık turşusu, bezelye, havuç, tuz, karabiber

Köpoğlu (300 gr.)

Közlenmiş patlıcan, ayçiçek yağı, şeker, süzme yoğurt, mayonez, tuz, sarımsak, közlenmiş kırmızı biber.

Çerkeztavuğu (250 gr.)

Tavuk göğsü, ayçiçek yağı, ceviz, tost ekmeği, süt, mayonez, sarımsak, karabiber, tuz.

Cevizli Kabak Tarator (300 gr.)

Süzme yoğurt, kabak, ceviz, mayonez, zeytinyağı, dereotu, sarımsak, pul biber, tuz

Arnavutciğeri (200 gr.)

Dana ciğeri, ayçiçek yağı, un, tuz, pul biber, toz biber

Kuru Cacık (300 gr.)

Süzme yoğurt, mayonez, zeytin yağı, tereyağı, nane, dereotu, tuz, sarımsak, salatalık.

Köz Patlıcan Ezme (300 gr.)

Közlenmiş patlıcan, mayonez, zeytin yağı, limon sosu, sarımsak, tuz, şeker.

Girit Ezmesi (250 gr.)

Ezine peyniri, tulum peyniri, lor peyniri, fesleğen, pesto sos, maydanoz, Antep fıstığı, sarımsak, zeytinyağı, karabiber, toz kırmızıbiber

Muhammara (300 gr.)

Domates salçası, biber salçası, sarımsak, zeytin yağı, ekmek içi, ceviz, nar ekşisi.

Vişneli Yaprak Sarma (350 gr.)

Pirinç, kuru soğan, su, ayçiçeği yağı, nane, yeni bahar, tarçın, şeker, maydanoz, dereotu, limon tuzu, karabiber, tuz, vişne

Kuş Üzümlü Yaprak Sarma (350 gr.)

Pirinç, soğan, ayçiçeği yağı, zeytinyağı, kuş üzümü, salamura yaprak, kuru nane, yenibahar, tarçın, şeker, limon tuzu, karabiber, tuz

Yeşil Elmalı Kereviz (300 gr.)

300 gr. olarak servis edilir.

Kars Eski Kaşar (200 gr.)

200 gr.

Etli Lahana Sarma (250 gr.)

Yoğurt ile birlikte servis edilir.

Ara Sıcaklar

İçli Köfte (2 Adet)

Dana kıyma, bulgur, un, ceviz, irmik, soğan, domates salçası, biber salçası, ayçiçek yağı, yumurta, pul biber, tuz, toz biber, kimyon, karabiber.

Tatlılar

Kabak Tatlısı

Dilim olarak servis edilir.

Ayva Tatlısı

Dilim olarak servis edilir.