Girit Meze Evi

Girit Meze Evi

Mezeler

Humus (200 gr.)

Nohut, zeytinyağı, tahin, kimyon, soslu ceviz

Acılı Ezme (200 gr.)

Domates, yeşil biber, kırmızıbiber, soğan, sarımsak, zeytinyağı, mayonez, ev yapımı salça, nar ekşisi, ceviz

İsli Çiroz (180 gr.)

Füme çiroz, kornişon turşu, zeytinyağı

Haydari (200 gr.)

Süzme yoğurt, dereotu, zeytinyağı, nane sos

Kırmızı Pancar (300 gr.)

Günlük hazırlanır.

Levrek Marin (200 gr.)

Jülyen levrek balığı, hardal, mayonez, soğan, soya sosu

Atom (200 gr.)

Süzme yoğurt, közlenmiş patlıcan, zeytinyağı, sarımsak, soslu Arnavut biberi, ceviz

Et Orjin (200 gr.)

Kıyma, çekilmiş dana bonfile, karamelize soğan, kapari çiçeği, sarımsaklı süzme yoğurt, hardal, barbekü sos, dereotu, susam, cevizli sos

Girit Ezme (200 gr.)

Ezine peyniri, fesleğen, zeytinyağı, fesleğen sos

Deniz Börülcesi (200 gr.)

Zeytinyağı, sarımsak sos

Şakşuka (200 gr.)

Kızarmış patlıcan, sarımsak, yeşil biber, domates sos

Köpoğlu (200 gr.)

Kızarmış patlıcan, süzme yoğurt, sarımsak, domates sos

Fava (200 gr.)

İç bakla, havuç, soğan, dereotu, zeytinyağı, kırmızı soğan

Havuç Tarator (200 gr.)

Kavrulmuş havuç, süzme yoğurt, dereotu, sarımsak, zeytinyağı, ceviz

Vişneli Yaprak Sarma (6 Adet)

Baldo pirinç, kuru soğan, kuş üzümü, fıstık, zeytinyağı, baharat, nar ekşisi

Badem Ezmesi (200 gr.)

Kavrulmuş pazı içine; havuç, kuru soğan, sarımsak, süzme yoğurt, labne peyniri, kavrulmuş file badem

Siciliano (200 gr.)

Közlenmiş patlıcan, yeşil biber, Antep fıstığı, zeytinyağı, sarımsak, kuş üzümü, yeşil biber

Manca (200 gr.)

Soğan, ıspanak, közlenmiş patlıcan, sarımsaklı süzme yoğurt, zeytinyağlı cevizli sos

Amerikan Salatası (200 gr.)

200 gr.

Mütebbel (200 gr.)

200 gr. olarak servis edilir.