Gaziantepli Ali Haydar Usta

Gaziantepli Ali Haydar Usta

Çorbalar

İşkembe Çorbası

Sirke, sarımsak, roka, limon, ekmek ile

Mercimek Çorbası

Ekmek, limon ile

Beyran Çorbası

Sirke, sarımsak, roka, limon, ekmek ile

Kelle Paça Çorbası

Sirke, sarımsak, roka, limon, ekmek ile

Kebaplar

Adana Kebap

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, ekmek, acılı ezme, haydari ile

Urfa Kebap

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, ekmek, acılı ezme, haydari ile

Yoğurtlu Kebap

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, ekmek, acılı ezme, haydari ile

Sarma Beyti Kebap

Özel zırh kıyması ile yapılmış kebap üzerine tereyağlı yoğurt sosu. Kıvırcık marul, közlenmiş domates, közlenmiş biber, soğan, tırnak pide ile

Fıstıklı Kebap

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, ekmek, acılı ezme, haydari ile

Alinazik Kebap (Kuzu Şişten)

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, ekmek, acılı ezme, haydari ile

İskender (Kebaptan)

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, ekmek, acılı ezme, haydari ile

Patlıcanlı Kebap

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, ekmek, acılı ezme, haydari ile

Oruk Kebap

İnce bulgur pilavı, sarımsak, özel baharatlar, acılı kebap veya acısız kebap. Közlenmiş domates, közlenmiş biber, ekmek, acılı ezme, haydari ile

Abugannuş Kebap (Kuzu Şişten)

Köz patlıcan, biber, maydanoz, kaşar peyniri. Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, ekmek, acılı ezme, haydari ile

Domatesli Kebap

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, ekmek, acılı ezme, haydari ile

Altı Ezmeli Kebap

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, ekmek, acılı ezme, haydari ile

Beğendili Kebap

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, ekmek, acılı ezme, haydari ile

Haşhaşlı Kebap

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, ekmek, acılı ezme, haydari ile

Karışık Kebap

Tavuk şiş, tavuk kanat, domatesli kebap, kuzu şiş, Adana kebap, dana pirzola. Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, ekmek, acılı ezme, haydari ile

Izgaralar

Tavuk Kanat

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, lavaş ekmek ile

Tavuk Şiş

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, lavaş ekmek ile

Kuzu Şiş

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, lavaş ekmek ile

Kasap Köfte

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, lavaş ekmek ile

Kuzu Kaburga

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, lavaş ekmek ile

Kuzu Pirzola

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, lavaş ekmek ile

Kuzu Mini Biftek

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, lavaş ekmek ile

Kuzu Ciğer

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, lavaş ekmek ile

Kuzu Küşleme

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, lavaş ekmek ile

Tavuk Pirzola

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, lavaş ekmek ile

Çöp Şiş

Közlenmiş domates, közlenmiş biber, bulgur pilavı, lavaş ekmek ile

Lahmacunlar

Başpınar Lahmacun (Büyük)

Bol malzemeli

Lahmacun

Baharatlı kıyma harcının ince hamur üzerine yayılarak hazırlandığı bir yemektir.

Fındık Lahmacun

Baharatlı kıyma harcının ince hamur üzerine yayılarak hazırlandığı küçük bir lahmacun çeşididir.

Pideler

Kaşarlı Pide

Domates, salatalık ile

Sucuklu Kaşarlı Pide

Domates, salatalık ile

Kıymalı Pide

Domates, salatalık ile

Kuşbaşılı Pide

Domates, salatalık ile

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Domates, salatalık ile

Kavurmalı Pide

Domates, salatalık ile

Pastırmalı Kaşarlı Pide

Domates, salatalık ile

Yumurtalı Kaşarlı Pide

Domates, salatalık ile

Kavurmalı Kaşarlı Pide

Domates, salatalık ile

Karışık Pide

Kuşbaşı, kıyma, kaşar peyniri, sucuk. Domates, salatalık ile

Diğer Lezzetler

Sac Kavurma

Közlenmiş domates, közlenmiş yeşil biber, tırnak pide ile

Çoban Kavurma

Et, soğan, biber, domates gibi sebzeler eklenerek pişirildiği yemek çeşididir.

Dürümler

Adana Dürüm

Kıvırcık, domates, isteğe göre soğan

Urfa Dürüm

Kıvırcık, domates, isteğe göre soğan

Tavuk Şiş Dürüm

Kıvırcık, domates, isteğe göre soğan

Kuzu Şiş Dürüm

Kıvırcık, domates, isteğe göre soğan

Ciğer Dürüm

Kıvırcık, domates, isteğe göre soğan

Şefin Fırın Dürümü

Beyti kebap, tavuk, kaşar peyniri, ceviz

Yan Ürünler

Çiğ Köfte

12 sıkım az acılı çiğ köfte. 3 adet lavaş ekmeği, göbek marul, limon, maydanoz ile

Kızartma İçli Köfte (Adet)

Kızartma

Patates Tava

Patates

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı

Patlıcan Dolması

Patlıcan

Salatalar

Göbek Salata

Göbek marul ile hazırlanan bir salata çeşididir.

Çoban Salata

Domates, salatalık, yeşil biber, isteğe göre soğan

Mevsim Salata

Kırmızılahana, göbek marul, havuç, domates, isteğe göre soğan

Gavurdağı Salata

Domates, salatalık, yeşil biber, isteğe göre soğan, ceviz, nar ekşisi

Keçi Peynirli Ege Salatası

Keçi peyniri, mevsim yeşillikleri

Tatlılar

Hatay Künefe

Tereyağı, Antep fıstığı

Güllaç

Gül kokusu içerir.

Antep Katmer

1 kişilik

Fıstıklı Kadayıf

1 kişilik

Kabak Tatlısı

1 kişilik

Fırın Sütlaç

1 kişilik

Ayva Tatlısı

1 kişilik

İrmik Helvası

1 kişilik

Kazandibi

1 kişilik

Revani

1 kişilik

İçecekler

Coca-Cola Zero Sugar (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola Light (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola Şekersiz (33 cl.)

Kutu içecek

Fanta (33 cl.)

Kutu içecek

Sprite (33 cl.)

Kutu içecek

Şalgam Suyu (25 cl.)

Pet şişe

Açık Yayık Ayran (30 cl.)

Büyük

Ayran (30 cl.)

Büyük

Soda (20 cl.)

Cam şişe

Su (50 cl.)

Pet şişe

Coca-Cola (1 L.)

Pet şişe

Coca-Cola Light (1 L.)

Pet şişe

Coca-Cola Şekersiz (1 L.)

Pet şişe

Coca-Cola Zero Sugar (1 L.)

Pet şişe

Fanta (1 L.)

Pet şişe

Ayran (1 L.)

Pet şişe

Coca-Cola (2,5 L.)

Pet şişe