Çorbacı

Çorbacı

Çorbalar

Mercimek Çorbası

Roka, turşu, ekmek ile

Ezogelin Çorbası

Roka, turşu, ekmek ile

Beyran Çorbası

Roka, turşu, sarımsak, sirke, ekmek ile

Kelle Paça Çorbası

Roka, turşu, sarımsak, sirke, ekmek ile

İşkembe Çorbası

Roka, turşu, sarımsak, sirke, ekmek ile

Kuzu Paça Çorbası

Roka, turşu, sarımsak, sirke, ekmek ile

Ayak Paça Çorbası

Roka, turşu, sarımsak, sirke, ekmek ile

Beykoz Paça Çorbası

Roka, turşu, sarımsak, sirke, ekmek ile

Tuzlama Çorbası

Roka, turşu, sarımsak, sirke, ekmek ile

Yuvalama Çorbası

Turşu, roka, ekmek ile

Analı Kızlı Çorbası

Misket köfte, nohut, kuşbaşı et

Köfteler

Izgara Köfte

Patates kızartması, domates, soğan, tırnaklı pide ile

3/4 Ekmek Arası Köfte

Maydanoz, soğan, domates

Ekmek Arası Köfte

Maydanoz, soğan, domates

Köfte Dürüm

Domates, soğan, biber

Dürümler

Antep Usulü Ciğer Kavurma Dürüm

Tırnaklı pide, soğan, maydanoz, biber ile

Antep Usulü Nohut Dürüm

Tırnak pide arasına; nohut, soğan, maydanoz, biber

Soslu Nohut Dürüm

Maydanoz, soğan, biber

Soslu Patates Kızartmalı Nohut Dürüm

Maydanoz, soğan, biber

Dolmalar

Mumbar

1 kişilik

Antep Usulü Karışık Dolma

Patlıcan, biber

Yan Ürünler

İçli Köfte

Soğan, kıyma, ceviz

Yöresel Tatlılar

Antep Sade Kurabiyesi (Porsiyon)

Porsiyon olarak servis edilir.

Künefeler

Fıstıklı Hasır Künefe (Tek Kişilik)

Fıstık, kaymak

Peynirli Künefe

1 kişilik

Billuriye (1 Kişilik)

Fıstık, kaymak

Yarı Yarıya Künefe

Peynir, fıstık, kaymak

Kaymaklı Hasır Künefe

Adet olarak servis edilir.

Fıstıklı Künefe

Tek kişilik olarak servis edilir.

Hasır Künefe

Toz fıstık, kaymak, tane fıstık

Paşa Künefe

Toz fıstık, üzerine; peynir, parça fıstık

Baba Sultan Künefe

Üzerine; parça fıstık, tane fıstık, kaymak

Fıstıkzade Künefe

Tane fıstık, kaymak

Kiloluk Tatlılar

Antep Kömbesi (1 kg.)

1 kg. olarak servis edilir.