Çelebi Gurme & Meze Evi

Çelebi Gurme & Meze Evi

Mezeler

Zeytinyağlı Kuru Domates (200 gr.)

El yapımı

Boşnak Usulü Acuka (200 gr.)

Cevizli

Acılı Ezme (200 gr.)

Domates, domates salçası, biber salçası, maydanoz, soğan, sivri biber, ay çicek yağı, pul biber, sumak, tuz

Yaprak Sarma (200 gr.)

Ayçiçek yağı, pirinç, soğan, zeytinyağı, salamura yaprak, domates salçası, kuru nane, yenibahar, tarçın, şeker, limon tuzu, karabiber, tuz

Cevizli Kabak Tarator (200 gr.)

200 gr. olarak servis edilir.

Haydari (200 gr.)

Süzme yoğurt, ayçiçeği yağı, nane, dereotu, sarımsak, tuz.(Taze el yapımı)

Yoğurtlu Köz Patlıcan (200 gr.)

Patlıcan, sarımsak, yoğurt, zeytinyağı, tuz

Çiğ Köfte (200 gr.)

Limon ile

Patlıcan Salatası (200 gr.)

Közlenmiş patlıcan, ayçicek yağı, limon suyu, sarımsak, tuz, köz kapya biber

Havuç Tarator (200 gr.)

Yoğurt, havuç, ayçiçek yağı, sarımsak, tuz

Zeytin Salatası (200 gr.)

Zeytin, tane mısır

Humus (200 gr.)

Nohut, tahin, su, ayçicek yağı, sarımsak, limon sosu, tuz, kimyon

Antep Usulü Patlıcan Dolma (4 Adet)

Ayçiçek yağı, pirinç, soğan, domates salçası, biber salçası, kuru patlıcan, limon tuzu, nar ekşisi, limon sosu, karabiber, pul biber, tuz, sumak, toz biber, nane

Peynir Dolgulu Jalepone (200 gr.)

El yapımı

Mercimek Köfte (200 gr.)

200 gr. olarak servis edilir.

Çerkeztavuğu (200 gr.)

200 gr.

Boşnak Sokası (200 gr.)

Makedon turşu biberi, süti, yoğurt, kaymak

Atom (200 gr.)

Süzme yoğurt, yağ, tereyağı, sarımsak, tuz, acı biber, pul biber, kuru biber, toz biber

Paçanga Böreği (2 Adet)

Yufka, pastırma, kaşar peyniri, kapya biber, çarliston biber, tuz.

Patates Salatası (200 gr.)

Patates, kuru soğan, yeşil soğan, kapya biber, yeşil nane, kuru nane, maydanoz, ayçiceği yağı, limon sosu, pul biber, tuz, sumak

Kadınbudu Köfte (2 Adet)

2 adet olarak servis edilir.

Kabak Mücver (4 Adet)

Ayçiçek yağı, kabak, un, yumurta, kuru soğan, yeşil soğan, havuç, dereotu, maydanoz, nane, karabiber, tuz

Kızartma İçli Köfte (2 Adet)

Dana kıyma, bulgur, un, ceviz, irmik, soğan, domates salçası, biber salçası, ayçicek yağı, yumurta, pul biber, tuz, toz biber, kimyon, karabiber

Girit Ezme (200 gr.)

Ezine peyniri, tulum peyniri, lor peyniri, dereotu, kekik, taze fesleğen, Antep fıstığı, ceviz, sarımsak, galeta unu, zeytinyağı, karabiber, toz kırmızıbiber

Kısır (200 gr.)

Bulgur, domates suyu, maydanoz, nane, pul biber, sumak, domates salçası, biber salçası, kuru soğan, yeşil soğan, tuz, zeytinyağı

Lahana Sarma (200 gr.)

Pirinç, kuru soğan, yağ, lahana, kuş üzümü, kuru nane, yenibahar, tarçın, şeker, maydanoz, dere otu, limon tuzu, karabiber, tuz

Fesleğenli Girit Ezme (200 gr.)

Beyaz peynir, lor peyniri, fesleğen, Antep fıstığı, zeytinyağı, tuz, karabiber.

İçecekler

Acılı Şalgam Suyu (1 L.)

Mersin şalgam suyu

Acısız Şalgam Suyu (1 L.)

Mersin şalgam suyu