Carbon Criollo

Carbon Criollo

Kırmızı Etler

Lomo Saltado

Dana antrikot, pirinç pilavı, kırmızıbiber, kırmızı soğan. Patates kızartması ile

Tacu Tacu Con Lomo Saltado

Dana antrikot, baharatlı ve doğranmış fasulyeli pirinç pilavı, soğan, tatlı biber. Yeşillik ile

Beyaz Etler

Plato Bandera Pollo A La Brasa

Kömürde çevirme bütün kızartılmış tavuk. Özel salata ile

Alitas BBQ

Özel soslarla hazırlanmış tavuk kanat. Patates kızartması ile

Deniz Ürünleri

Pescado A La Plancha

Haşlanmış kızartılmış levrek. Özel salata ile

Choritos A La Chalaca

10 adet özel hazırlanmış Peru midyesi

Escado Frito Con Ensalada

Çipura balığı. Özel salata ile

Chaufa De Mariscos

Karides, kalamar, kırmızıbiber, soğan, pirinç pilavı, özel baharatlar

Chicharron De Pescado

Levrek, soğan. Salata ile

Arroz Con Mariscos

Karides, kalamar, pirinç pilavı, soğan, özel soslar

Ceviche

Levrek, limon, tatlı patates, mısır, kişniş, kırmızı soğan, kırmızıbiber, sarımsak

Salatalar

Karides Salatası

Mevsim yeşillikleri, karides