By Ulus Steak House & Burger

By Ulus Steak House & Burger

Başlangıçlar

Steak Tartar

Tek kişilik

Dana Carpaccio

Roka, parmesan peyniri, cherry domates ile

Dana Füme (2 Kişilik)

Roka, parmesan peyniri, cherry domates ile

Dana Füme (4 Kişilik)

Roka, parmesan peyniri, cherry domates ile

Ev Yapımı Dana Sosis (Adet)

Adet olarak servis edilmektedir.

Tereyağlı Yaprak Ciğer

(250 gr.) Dana ciğer, tereyağı, pul biber, kekik, maydanoz

Atom Kokoreç

Kokoreç

Burrata

Roka yatağında fesleğen soslu. Cherry domates ile

Salatalar

Avokadolu Tulum Salata (2 Kişilik)

Avokado, Akdeniz yeşillikleri, tulum peyniri, nar, ceviz, mısır

Bahçe Salata (2 Kişilik)

Mevsim yeşillikleri, domates

Roka Parmesan (2 Kişilik)

2 kişilik

Tulum Peynirli Salata (2 Kişilik)

Mevsim yeşillikleri, tulum peyniri

Çoban Salata

Salatalık, domates, maydanoz, isteğe göre soğan

Gavurdağı Salatası

Domates, salatalık, maydanoz, ceviz, nar ekşisi, zeytinyağı, isteğe göre soğan

Avokadolu Bahçe Salata (2 Kişilik)

2 kişilik olarak servis edilmektedir.

Burgerler

Cheeseburger (200 gr.)

Domates, salatalık turşusu, göbek marul, cheddar peyniri. Patates kızartması ile

Chef Burger (200 gr.)

Karamelize soğan, mantar, kaşar peyniri. Patates kızartması ile

Fit Burger

Burger köftesi, mücver, mantar, soğan, ıspanak, kaşar peyniri. Yeşillik ile

Lokum Burger (130 gr.)

Dana bonfile, karamelize soğan, cheddar peyniri. Patates kızartması ile

Sucuk Burger (130 gr.)

Cheddar peyniri, domates, sivri biber. Patates kızartması ile

Trüf Burger

Trüflü mayonez sos, cheddar peyniri, kırmızı soğan, turşu. Patates kızartması ile

Asado Burger

130 gr. kaburga eti, turşu, kırmızı soğan, cheddar peyniri. Patates kızartması ile

By Ulus Burger

200 gr. burger köftesi, dana füme, karamelize soğan, cheddar peyniri. Baharatlı patates kızartması ile

Kırmızı Etler

Antrikot

Dry age (250 gr.). Patates kızartması ile

Dana Spaghetti

(220 gr.) Dana eti, spaghetti. Patates kızartması ile

Kuzu Kafes

Patates kızartması ile

Kuzu Leblebi (Yağlıkara)

Patates kızartması ile

Lokum

(220 gr.) Patates kızartması ile

Dana Bonfile

Kremalı mantarlı ıspanak püresi ile

Dana Şaşlık

(350 gr.) Soslu, soğanlı dana bonfile. Patates kızartması ile

Kuzu Pirzola

Tek kişilik

Steakler

Dallas Steak (400 gr.)

Dana pirzola, ıspanak ile

New York Steak

Kremalı mantarlı ıspanaklı püre ile

Mezeler & Yan Ürünler

Kumpir

Kaşar peyniri ile gratine edilmiş patates

Ankara Çubuk Turşusu

Turşu

Soğan Halkası

8 adet

Basmati Pilavı

Buharda pişmiş sade pilav

Patates Kızartması

Parmak patates kızartması

Sebze Sote

Brokoli, karnabahar, Brüksel lahanası, havuç

Şakşuka

Günlük hazıırlanmaktadır.

Humus

Günlük hazırlanmaktadır.

Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan

Günlük hazırlanır.

Kremalı Mantarlı Ispanak

Krema, mantar

Patates Püresi

Tek kişilik

Kerevizli Havuç Salatası

Yoğurt, sarımsak, zeytinyağlı

Köfteler

Izgara Sucuk

(200 gr.) Izgara sucuk. Kızarmış ekmek ile

Kasap Köfte

(200 gr.) Patates kızartması ile

Kaşarlı Köfte

(300 gr.) Patates kızartması ile

Kebaplar & Izgaralar

Adana Kebap

Közlenmiş biber, közlenmiş domates, soğan, ekmek ile

Tavuk Kanat

Közlenmiş biber, közlenmiş domates, soğan, ekmek ile

Kuzu Çöp Şiş

Közlenmiş biber, közlenmiş domates, soğan, ekmek ile

Satır Köfte

Közlenmiş biber, közlenmiş domates, soğan, ekmek ile

Gevrek Beyti Kebap

Közlenmiş biber, közlenmiş domates, soğan, ekmek ile

Urfa Kebap

Közlenmiş biber, közlenmiş domates, soğan, ekmek ile

Tavuk Şiş

Közlenmiş biber, közlenmiş domates, soğan, ekmek ile

Dürümler

Urfa Dürüm

Közlenmiş biber, közlenmiş domates, soğan

Adana Dürüm

Közlenmiş biber, közlenmiş domates, soğan

Tavuk Şiş Dürüm

Közlenmiş biber, közlenmiş domates, soğan

Çöp Şiş Dürüm

Közlenmiş biber, közlenmiş domates, soğan

Balıklar

Fırında Somon

Patates püresi ile

Tatlılar

Bask Cheesecake

Dilim

Havuç Dilim Baklava

Dilim

Katmer Tatlısı (2 Kişilik)

2 kişilik

Nirvana

Kabak, sade dondurma, tahin, ceviz

İçecekler

Coca-Cola Zero Sugar (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola (33 cl.)

Kutu içecek

Fanta (33 cl.)

Kutu içecek

Sprite (33 cl.)

Kutu içecek

Fuse Tea Limon (33 cl.)

Kutu içecek

Fuse Tea Şeftali (33 cl.)

Kutu içecek

Acılı Şalgam Suyu (33 cl.)

Pet şişe

Acısız Şalgam Suyu (33 cl.)

Bardak

San Pellegrino (75 cl.)

Cam şişe

San Pellegrino (25 cl.)

Cam şişe

Ayran (33 cl.)

Büyük boy

Soda (20 cl.)

Cam şişe

Kestane Su (1 L.)

Cam şişe

Soslar

Acılı Hardal Sos

Paket olarak servis edilmektedir.

Trüflü Mayonez

Paket olarak servis edilmektedir.

Barbekü Sos

Paket olarak servis edilmektedir.

Hardal Sos

Paket olarak servis edilmektedir.

Ketçap

Paket olarak servis edilmektedir.

Mayonez

Paket olarak servis edilmektedir.

Çiğ Ürünler

Çiğ Dallas Steak (1 kg.) (Dry Aged)

2-3 parça

Çiğ Dana Sosis (1 kg.)

10-11 adet

Çiğ Kaşarlı Köfte (1 kg.)

10-11 adet köfte

Çiğ Lokum Bonfile (1 kg.)

15 dilim

Çiğ Kuzu Pirzola (1 kg.)

Yaklaşık 12 parça

Çiğ Kuzu Leblebi (1 kg.)

Yaklaşık 40 parça

Çiğ Kasap Köfte (1 kg.)

Yaklaşık 25 adet

Çiğ Burger Köftesi (1 kg.)

5 adet

Çiğ Sucuk (1 kg.) (Baton)

1 kg. olarak servis edilir.

Çiğ Dana Bonfile (1 kg.) (3 Parça)

3 parça

Çiğ Dana Spaghetti (1 kg.)

1 kg. olarak servis edilmektedir.

Çiğ Newyork Steak (1 kg.) (Dry Aged)

1 kg. olarak servis edilir.

Çiğ Antrikot (1 kg.) (Dry Aged)

1 kg. olarak servis edilir.