Bollca Meze & Şarküteri

Bollca Meze & Şarküteri

Ev Börekleri

Patlıcanlı Ev Böreği (200 gr.)

200 gr. olarak servis edilir.

Patlıcanlı Ev Böreği (500gr.)

Ispanaklı Ev Böreği (200 gr.)

200 gr. olarak servis edilir.

Ispanaklı Ev Böreği (500 gr.)

500 gr. olarak servis edilir.

Gurme Mezeler

Çerkeztavuğu

200 gr.

Arnavutciğeri

200 gr.

Üç Kat Tat (200 gr.)

200 gr.

Damak Çatlatan (200 gr.)

200 gr.

İstanbullu Meze (200 gr.)

Patates, karamelize soğan, havuç, hardal, kırmızıbiber, turşu, özel sos

Balibey (200 gr.)

Arpacık soğan, yoğurt, 21 çeşit baharat, özel sos

Peynirli Girit Mezesi

Beyaz Peynir, ceviz, taze fesleğen, zeytinyağı

Egeli (200 gr.)

Girit kabağı, kestane mantarı, yoğurtlu köz patlıcan, özel baharat

Rumeli Mezesi (200 gr.)

Mayonez, süzme yoğurt, kestane mantarı, kapya biber, ceviz

Selanik Kavurma (200 gr.)

Sacta sotelenmiş kestane mantarı, karamelize arpacık soğan, pırasa, baharatlar

Beylerbeyi Meze (200 gr.)

Köz patlıcan, köz soğan, kapya biber, Trabzon lor peyniri, süzme yoğurt

Susamlı Tavuk (200 gr.)

Deniz Kızı (200 gr.)

Deniz börülcesi, deniz fasulyesi, süzme yoğurt, kapya biber, cevizli sos

Köz Patlıcanlı Humus (200 gr.)

200 gr. olarak servis edilir.

Yanık Ömer (200gr.)

Mayonez, süzme yoğurt, jalapeno biberi, kapya biber, siyah zeytin, rende kaşar ve nane sos .

Yeni Gelin (200gr.)

Pancar, havuç, kapya biber, mantar, siyah zeytin, yeşil zeytin, mayonez, yoğurt ve ceviz.

Yoğurtlu Mezeler

Rus Salatası

200 gr.

Köpoğlu

200 gr.

Yoğurtlu Semizotu

200 gr.

Havuç Tarator

200 gr.

Haydari

200 gr.

Kuru Cacık

200 gr.

Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan

200 gr.

Atom

200 gr.

Közlenmiş Patlıcan Üzeri Bulgur Topu

200 gr.

Cevizli Girit Kabağı

Ceviz, kabak

Cevizli Yeşil Elmalı Kereviz

200 gr.

Pembe Sultan (200 gr.)

200 gr.

Klasik Mezeler

Fellah Köfte

200 gr.

Humus

200 gr.

Fava

200 gr.

Kısır

200 gr.

Acılı Ezme

200 gr.

Kahvaltılık Cevizli Çemen

200 gr.

Şakşuka

200 gr.

Kısır (500 gr.)

500 gr.

Mercimek Köftesi (500 gr.)

500 gr.

Salatalar

Mercimek Köftesi

200 gr.

Deniz Börülcesi

200 gr.

Cibez (200 gr.)

200 gr.

Kuru Börülce Salatası (200 gr)

200 gr.

Patates Salatası (200 gr.)

200 gr.

Közlenmiş Patlıcan Salatası

200 gr.

Special Pancar (200 gr.)

200 gr.

Yengeç Salatası (200 gr.)

Yengeç bacağı, yeşil zeytin, siyah zeytin, turşu, kapya biber, çerliston biber ve ekşi soslu yağ.

Midye Salatası (200 gr.)

Midye, yeşil zeytin, siyah zeytin, turşu, kapya biber, çerliston biber ve ekşi soslu yağ.

Deniz Fasülyesi (200 gr.)

Tek kişilik

Sarmalar & Dolmalar

Lahana Sarması (200 gr.)

200 gr.

Fırında Yeşil Biber Dolması (200 gr.)

200 gr. servis edilmektedir.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması (200 gr.)

Zeytinyağı, pirinç, özel baharat

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (500 gr.)

(500 gr.)

Kuru Patlıcan Dolması (500 gr.)

500 gr

Fırında Biber Dolması (500 gr.)

500 gr.

Lahana Sarma (500 gr.)

500 gr.

Kuru Patlıcan Dolması (200 gr.)

200 gr.

Yaprak Sarma (1 kg.)

1 kg.

Fırında Biber Dolması (1 kg.)

1 kg.

Kuru Patlıcan Dolması (1 kg.)

1 kg.

Lahana Sarma (1 kg.)

1 kg.

Çiğ Köfteler

El Yapımı Çiğ Köfte (200 gr.)

Mevsim yeşillikleri, nar ekşisi ile

El Yapımı Çiğ Köfte (500 gr.)

500 gr. çiğ köfte. Yeşillik, nar ekşisi ile

Çiğ Köfte (1 kg.)

3 adet yaprak marul, nar ekşisi ile

Adetli Ürünler

Kızartma İçli Köfte

Adet olarak servis edilmektedir.

Kadınbudu Köfte

Kıyma, soğan, pirinç, yumurta, sıvı yağ, karabiber, tuz ile yapılan bir tür köftedir

Mücver

Adet olarak servis edilmektedir.

Tatlılar

Çıtır Kabak Tatlısı

200 gr.

Cevizli Kalburabastı (1 kg.)

1 kg.

Şambali (1 kg.)

1 kg.

Cevizli Kalburabastı (200 gr.)

200 gr.

Şambali (200 gr.)

200 gr.

Cevizli Ev Baklavası (200 gr.)

200 gr.

Cevizli Ev Baklavası (1 kg.)

1 kg.

Peynir Helvası (270 gr.)

270 gr.

Şambali Tatlısı

500 gr.

Peynir Helvası (500 gr.)

500 gr.

Osmanlı Tulumba Tatlısı (500 gr.)

500 gr.

Cevizli Kalburabastı (500 gr.)

500 gr.

Cevizli Ev Baklavası (500 gr.)

Ceviz dolgulu ve şerbetli bir tatlıdır.

Çıtır Kabak Tatlısı (1 kg.)

Antakya usulü çıtır kabak

Çıtır Kabak Tatlısı (500 gr.)

Antakya usulü çıtır kabak

Osmanlı Tulumbası (200 gr.)

200 gr. olarak servis edilir.

Osmanlı Tulumbası (1 kg.)

1 kg. olarak servis edilir.

Höşmerim (200 gr.)

Höşmerim (500 gr.)

500 gr. olarak servis edilmektedir.

Höşmerim (1 kg.)

1 kg. olarak servis edilir.

İçecekler

Adanus Acılı Şalgam Suyu (1 L.)

Pet şişe

Adanus Acısız Şalgam Suyu (1 L.)

Pet şişe