Beyranistan

Beyranistan

Çorbalar

Tuzlama Çorbası

İşkembe damar, sirke, sarımsak

Beyran Çorbası

Kuzu gerdan eti, acı sos, sarımsak, tereyağı

Mercimek Çorbası

Tereyağlı

Kelle Paça Çorbası

Kuzu paça, sirke, sarımsak, tereyağı, kırmızıbiber

İşkembe Çorbası

İşkembe, sarımsak, sirke

Şırdan Çorbası

Şırdan, pirinç, soğan, karabiber, kimyon, pul biber

Damar Çorbası

Ekmek ile

Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk göğüs, tavuk but, tereyağı, karabiber

Çürük Çorbası

Kuzu boyun, sarımsak, baharat

Beyran Kavurma Çorbası

Kuzu gerdan eti, acı sos, sarımsak, tereyağı

Kebaplar & Izgaralar

Adana Kebap

Kuzu kıyma, acı biber. Bulgur pilavı, yeşil biber, domates, soğan ile

Urfa Kebap

Kuzu kıyma, acı biber. Bulgur pilavı, yeşil biber, domates, soğan ile

Küşleme Kebap

Kuzu eti. Yeşil biber, domates, soğan ile

Alinazik Kebap

Kuzu kıyma, patlıcan, yoğurt, sarımsak. Yeşil biber domates, soğan ile

Alinazik Kebap (Şişten)

Kuzu kıyma, patlıcan, yoğurt, sarımsak. Yeşil biber, domates, soğan ile

Fıstıklı Kebap

Kuzu kıyma, Antep fıstığı, domates, soğan, sarımsak

Cevizli Kebap

Kuzu kıyma, ceviz, domates, soğan, sarımsak

Sarma Beyti Kebap

Lavaşa sarılı, soslu, yoğurtlu. Kuzu kıyma, yeşil biber, sarımsak, maydanoz, yoğurt

Beyti Fırın Kebap

Kuzu kıyma, yeşil biber, sarımsak, maydanoz, yoğurt

Abagannuş Kebap (Kebaptan)

Garnitür ile

Abagannuş Kebap (Şişten)

Garnitür ile

Soğan Kebabı

Garnitür ile

Sarımsaklı Kebap

Garnitür ile

Yoğurtlu Kebap

Garnitür ile

Patlıcanlı Kebap

Zırhta çekilmiş etin baharatlarla harmanlanıp patlıcan ile ince şişlere dizilip pişirilmesiyle elde edilen kebap çeşididir.

Kuzu Şiş Kebap

Kuzu eti. Bulgur pilavı, yeşil biber, domates, soğan ile

Kuzu Pirzola Kebap

Kuzu pirzola. Bulgur pilavı, yeşil biber, domates, soğan ile

Yaprak Kanat Kebap

Tavuk kanat. Bulgur pilavı, yeşil biber, domates, soğan ile

Tavuk Şiş Kebap

Tavuk göğüs. Bulgur pilavı, yeşil biber, domates, soğan ile

Kuzu Kaburga Kebap

Kuzu kaburga. Bulgur pilavı, yeşil biber, domates, soğan ile

Çöp Şiş Kebap

Kuzu bonfile. Bulgur pilavı, yeşil biber, domates, soğan ile

Ciğer Şiş Kebap

Kuzu ciğer. Bulgur pilavı, yeşil biber, domates, soğan ile

Karışık Tepsi Kebap

Kuzu şiş, Adana kebap, tavuk şiş, tavuk kanat, kuzu pirzola, fındık lahmacun, kaşarlı pide

Karışık Tepsi Kebap (2 Kişilik)

Patlıcan kebabı, kuzu şiş, tavuk şiş, tavuk kanat, kuzu pirzola (2 adet), fındık lahmacun (2 adet), kaşarlı pide (2 adet)

Karışık Tepsi Kebap (3 Kişilik)

Patlıcan kebabı, kuzu şiş, tavuk şiş, tavuk kanat, kuzu pirzola (3 adet), fındık lahmacun (3 adet), kaşarlı pide (3 adet)

Fırın Ürünleri

Lahmacun

Baharatlı kıyma harcının ince hamur üzerine yayılarak hazırlandığı bir yemektir.

Başpınar Lahmacun

Adet olarak servis edilmektedir.

Fındık Lahmacun

Baharatlı kıyma harcının ince hamur üzerine yayılarak hazırlandığı küçük bir lahmacun çeşididir.

Sucuklu Kaşarlı Pide

Sucuk, kaşar peyniri

Karışık Pide

Kıyma, kaşar peyniri, kuşbaşı

Kaşarlı Pide

Kaşar peyniri

Kıymalı Pide

Kıyma

Kuşbaşılı Pide

Kuşbaşı

Kavurmalı Pide

Kavurma

Kıymalı Kaşarlı Pide

Kıyma, kaşar peyniri

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Kuşbaşı, kaşar peyniri

Kavurmalı Kaşarlı Pide

Kavurma, kaşar peyniri

Dürümler

Adana Dürüm

Kuzu kıyma, acı biber, domates, soğan

Urfa Dürüm

Kuzu kıyma, acı biber, domates, soğan

Ciğer Şiş Dürüm

Kuzu ciğer, domates, soğan

Tavuk Şiş Dürüm

Tavuk göğüs, domates, soğan

Kaşarlı Adana Dürüm

Kuzu kıyma, acı biber, kaşar peyniri, domates, soğan

Kaşarlı Urfa Dürüm

Kuzu kıyma, kaşar peyniri, domates, soğan

Kaşarlı Çöp Şiş Dürüm

Kuzu eti, domates, kaşar peyniri

Kaşarlı Tavuk Şiş Dürüm

Tavuk göğüs, domates, kaşar peyniri, soğan

İçecekler

Coca-Cola Zero Sugar (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola Light (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola Şekersiz (33 cl.)

Kutu içecek

Fanta (33 cl.)

Kutu içecek

Sprite (33 cl.)

Kutu içecek

Cappy (33 cl.)

Kutu içecek

Fuse Tea (33 cl.)

Kutu içecek

Lipton Ice Tea (33 cl.)

Kutu içecek

Şalgam Suyu (33 cl.)

Pet şişe

Ayran (28 cl.)

Büyük

Soda (20 cl.)

Cam şişe

Su (50 cl.)

Pet şişe

Coca-Cola Light (1 L.)

Pet şişe

Coca-Cola Şekersiz (1 L.)

Pet şişe

Fanta (1 L.)

Pet şişe

Şalgam Suyu (1 L.)

Pet şişe

Ayran (1 L.)

Pet şişe