Beyaz Yelken Balık & Meze

Beyaz Yelken Balık & Meze

Tavuklu Lezzetler

Teriyaki Soslu Tavuklu Salata (Şefin Specali).

Tek kişilik

Izgara Tavuklu Penn'e Polo Makarna.

special.

Izgara Tavuklu Italian Sandviç & cips

Tek kişilik

Tavuklu Diyet Fit Salata

Tek kişilik

Tavuklu Sezar Salata

Tek kişilik

Mangalda Tavuk Kanat

Tek kişilik

Mangalda Tavuk Külbastı

Tek kişilik

Tavuk Tandoori

Tavuk

Çorbalar

Balık Çorbası

Levrek, mezgit. Limon, roka, ekmek ile

Ara Sıcaklar

Aperitif Deniz Keyfi Menüsü

Kalamar Tava + Tereyağlı Karides + Denizci Böreği + Seçeceğiniz 2 Adet Meze + Ekmek + İçecek (1 L.)

Ahtapot Izgara

Günün yeşillikleri, roka, limon, ekmek ile

Ahtapot Güveç

Günün yeşillikleri, roka, limon, ekmek ile

Midye Tava

2 şiş midye içi. Tarator sos, roka, ekmek ile

Patates Kızartması

Parmak dilim

Kaşarlı Izgara Mantar

Kaşar peyniri, mantar. Mantar büyüklüğüne göre 2 veya 3 adet.

Tereyağlı Karides (İri Boy)

Arpacık soğanla kavrulmuş jumbo karides, Trabzon tereyağı, baharatlar. Ekmek ile.

Kalamar Tava

Tarator sos, roka, ekmek ile

Kalamar Şiş Izgara

Tarator sos, roka, ekmek ile

Karides Söğüş

Zeytinyağlı sarımsaklı yerli karides

Balıkçı Böreği

Deniz levreği, özel sebzeler ile marine edilmiş çıtır börek

Deniz Mahsullü Güveç

Kalamar, karides, ahtapot

Izgara Denizci Beyti (2 Şiş)

Izgarada kalamar, jumbo karides

Beğendili Ahtapot Izgara

Beyaz Yelken'e özel sıcacık mezesi üzerinde ahtapot ızgara

Sıcak Ot Kavurma

(Özel soslarla marine edilmiş tereyağında kavrulmuş günün Ege otları)

Çıtır Karides (4 Adet)

Jumbo Karides ( 4 Adet)

Izgara Kalamar Dolma

Karides, kaşar peyniri

Izgara Kalamar

Adet olarak servis edilmektedir.

Ayvalık Lokumu

Sıcak servis edilir.

Izgara Kalamar (Rum Usulu)

Rum usulü

Kremalı İstiridye Mantarı Kavurma

(Günlük hazırlanır.)

Pastırmalı Humus

Tek kişilik

Deniz Mahsullü İçli Köfte

Marine edilmiş kalamar, karides, ahtapot

Izgara Jumbo Karides

4 adet jumbo karides

Yengeç Lokumu

Tek kişilik

Special Levrek Simit

Deniz levreğinden yapılan special

Gemici Böreği

Deniz mahsulü, özel sos

Parmesan Peynirli & Cheddar Soslu Kaşık Patates Kızartması

Parmesan peyniri, cheddar sos ile

Izgara Balıklar

4'lü Izgara Balık Menü

Seçeceğiniz 4 Adet Izgara Balık + Mevsim Salata (4 Kişilik) + Ekmek + İçecek (1 L.)

Beyaz Yelken Deniz Keyfi Menüsü (4 Kişilik)

Izgara Çipura, Izgara Levrek veya Izgara Uskumru (seçeceğiniz her biri 500 'er gr. lık toplam 4 adet balık) + Kalamar Tava+ Tereyağlı Karides + Seçeceğiniz 2 Adet Meze + Ekmek + İçecek (1 L.)

3'lü Izgara Balık Menü

Seçeceğiniz 3 Adet Izgara Balık + Mevsim Salata (3 Kişilik) + Ekmek + İçecek (1 L.)

Izgara Deniz Granyoz Lokum

Kılçıksız 250 gr. balık. Roka, limon, günün garnitürü ile

Izgara Uskumru (450 gr.)

Roka, soğan, limon, ekmek ile

Izgara Palamut (2 Kişilik)

Günün yeşillikleri, ekmek ile

Izgara Çipura (450 gr.)

Roka, kırmızı soğan, limon, ekmek ile

Izgara Deniz Çipurası (550 gr.)

Deniz çipurası. roka, kırmızı soğan, limon, ekmek ile

Izgara Levrek (450 gr.)

Organik levrek. Roka, kırmızı soğan, limon, ekmek ile

Izgara Deniz Levrek (550gr.)

Deniz levreği. Roka, kırmızı soğan, limon, ekmek ile

Izgara Mezgit Steak

300 gr. kılçıksız mezgit biftek. Kremalı mantarlı sos yatağında,, roka, soğan, tarator sos ile

Izgara Sardalya Fileto Şiş (Kılçıksız)

2 şiş. Roka, soğan, limon, ekmek ile.

Izgara Norveç Somonu

Roka, soğan, limon, ekmek ile

Izgara Deniz Çipura (550 gr.) (Tam Fileto)

Balığın temizlenmeden önceki gramajıdır.

Izgara Deniz Levrek (550 gr.) (Tam Fileto)

Balığın temizlenmeden önceki gramajıdır.

Izgara Levrek Şiş

Şişe geçirilmiş ızgara da kılçıksız net 250 gr. levrek eti.

Izgara Deniz Levrek Lokum

500 gr.

Ton Balığı Steak

Kremalı mantar sos, 150 gr. kılçıksız balık eti

Izgara Kılçıksız Levrek (Çocuk Tabağı)

Patates kızartması ile

Mırmır Izgara (Karaburun) (1 kg.)

(İ2-3 kişilik) Günlük deniz balığı

Tavada Balıklar

Barbun Tava (Orta Boy) (400 gr.)

Roka, soğan, limon, ekmek ile

Karadeniz Usulü Hamsi Tava

(450 gr.) Roka, soğan, limon, ekmek ile

Sardalya Fileto Tava

450 gr. sardalya fileto. Roka, soğan, limon, ekmek ile

Mezgit Tava

Roka, soğan, limon, ekmek, tarator sos ile (Norveç mezgiti)

Tekir Tava

(400-450 gr.) Roka, soğan, limon, ekmek ile

Kremalı Mezgit Kavurma

Şefin spesiyali. Ekmek ile

Karadeniz Usulü Sardalya Tava

(425 gr.) Roka, soğan, limon, ekmek ile (Gramaj bilgisi çiğ halinin gramajıdır.)

Karadeniz Usulü Sardalya Tava (2 Kişilik)

(800 gr.) Roka, soğan, limon, ekmek ile (Gramaj bilgisi ürünün çiğ halinin gramajıdır.)

Fish & Cips

Çıtır kaplamalı kılçıksız balık, patates kızartması ve tarator sos ile

Crispy Fish Balls (Çıtır Balık Topları)

Patates kızartması ile

Deniz Levrek Kavurma

Günün sebzeleriyle , tereyağında kavruulmuş, deniz levreği.

Karadeniz Usulü Hamsi Tava (Double)

Roka, soğan, limon, ekmek ile. (Çiğ temizlenmemiş halinin gramajıdır.)

Mercan Tava (Mini)

400-450 gr.

Cinekop Tava

Balık, ekmek, yeşillik ile

Makarnalar

Deniz Mahsullü Penne Makarna

(Günlük hazırlanır.)

Levrekli Noodle

Tek kişilik

Izgara Tavuklu Penne Polo

Izgara tavuk bonfile, kremalı mantar soslu penne makarna

Balık Burgerler

Crispy Fish Hamburger

Jumbo boy burger ekmeğine; 170 gr. çıtır kaplamalı kılçıksız balık eti, özel balık sosu, karamelze soğanlı. Patates kızartması ile

Ekmek Arası Ürünler & Sandviçler

Ekmek Arası Izgara Mezgit

Yeşillik, soğan, isteğe göre tarator sos

Ekmek Arası Izgara Uskumru

Izgara uskumru, yeşillik, soğan

Ekmek Arası Kalamar Tava

Yeşillik, soğan, tarator sos

Ekmek Arası Mezgit Tava

Yeşillik, soğan, isteğe göre tarator sos

Ekmek Arası Midye Tava

Yeşillik. Tarator sos ile

Ekmek Arası Sardalya Fileto Tava

Yeşillik, soğan

Fish & Bread (Crispy)

Ciabatta ekmeği arasına kılçıksız çıtır balık, patates kızartması ile

Fish & Bread (Grill)

Ciabatta ekmeğine; özel sos, ızgara ateşinde kılçıksız balık. Patates kızartması ile

9'lu Ekmek Arası Sardalya

9 adet ekmek arası sardalya

Ekmek Arası Kalamar Soslu Uskumru

Yarım ekmek arasında ızgara jumbo uskumru, içi kalamar soslu salata

5'li Ekmek Arası Sardalya & İçecek Menü

5 Adet Ekmek Arası Sardalya + Coca-Cola (1 L.)

Somon Fümeli Sandviç

Özel italyan ciabatta ekmeğinde Soğuk sandviç. Somon füme, tarator sos, yeşillikler eşliğinde.

Izgara Tavuklu Special Sandviç & Patates Kızartması

İtalyan ciabatta ekmeğinde; özel marine edilmiş tavuk bonfileler ve özel soslar, yeşillikler

Atom Balık Dürüm & Patates Kızartması

Çıtır Kalamar, levrek, karides, sardalya. Patates kızartması ile

3'lü Ekmek Arası Balık & İçecek (1 L.) Menü

3 Adet Ekmek Arası Sardalya Fileto + İçecek (1 L.)

Mezeler

3'lü Meze Menü

Seçeceğiniz 3 Adet Meze

5'li Meze Menü

Seçeceğiniz 5 Adet Meze

Antep Ezme

El yapımı ezme. acı salça, soğan, domates, özel baharatlar

Atom

Süzme Yoğurt üzerine tereyağlı kavrulmuş atom biberi. (Özel İskenderun Atom Biberi)

Deniz Börülcesi (150 cc.)

Zeytinyağlı sarımsaklı Ege otu

Enginar Marine (150 cc.)

Bebek enginar, zeytinyağı, biberiye, sarımsak

Fava (150 cc.)

Kuru bakla ezmesi

Cevizli Girit Kabak (150 cc.)

Tereyağlı, cevizli, sarımsaklı yoğurtlu, tereyağı ile kavrulmuş Girit kabağı

Bademli Havuç Tarator (150 cc.)

Havuç, badem, süzme yoğurt, dereotu, sarımsak

Haydari

Süzme yoğurt, tereyağında kavrulmuş kuru nane, sarımsak

Kaya Koruğu (150 cc.)

İsteğe bağlı olarak sarımsak, zeytinyağı

Kırmızı Pancar Turşusu (150 cc.)

Kırmızı pancar, sarımsak

Köpeoğlu (150 cc.)

Kızarmış patlıcan, sarımsak, biber domates soslu yoğurt ile

Köz Patlıcan Salatası (150 cc.)

Közlenmiş patlıcan, közlenmiş kapya biber, közlenmiş yeşil biber, zeytinyağı, sarımsak

Közlenmiş Kapya Biberi (150 cc.)

Izgarada közlenmiş biber, zeytinyağı, sarımsak

Kuru Börülce Salatası (150 cc.)

Taze nane, taze maydanoz, zeytinyağlı sos ile haşlanmış kuru börülce, turşu, közlenmiş kapya biberi, mısır, sarımsak

Cevizli Kurutulmuş Domates Marin (150 cc.)

Ev yapımı kurutulmuş, özel baharatlarla marine edilmiş köy domatesi, Ceviz, zeytinyağı, kekik ile

Mücver

Özel soslu kızarmış kabak. Yoğurt ile

Rus Salatası (150 cc.)

150 cc.

Şakşuka (150 cc.)

Domates soslu kızarmış mevsim sebzeleri, sarımsak

Şefin Spesiyali (150 cc.)

Günün mezesi

Tekmil Fava (150 cc.)

Kuru bakla ezmesi üzerine dereotu ve kırmızısoğan

Tulum Peynirli Kuru Domates Marin (150 cc.)

İzmir tulum peyniri, marine edilmiş kuru domates, taşbaskı zeytinyağı, sarımsak

Yoğurtlu Köz Patlıcan (150 cc.)

Zeytinyağlı, sarımsaklı, yoğurtlu köz patlıcan

Yoğurtlu Semizotu (150 cc.)

150 cc.

Girit Zeytin Mezesi (150 cc.)

150 cc.

Süzme Yoğurt (150 cc.)

150 cc.

Dereotlu Haydari

Süzme yoğurt, dereotu, ceviz.

Deniz Börülcesi

(Günlük hazırlanır.)

Kuru Cacık

Yoğurdun içerisine salatalık, nane, sarımsak ve tuz eklenerek yapılan bir meze çeşididir.

Cunda Mezesi (Bademli)

Peynir çeşitleriyle yapılan Cunda'ya özgü meze

Rum Usulü Patlıcan

Tek kişilik

Acılı Arnavut Mezesi

Tek kişilik

Humus

Nohut, tahin, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan bir mezedir.

Karides Marine

Tek kişilik

Tarator Sos (kalamar sosu)

Geleneksek kalamar sosu. (cevizli, yoğurtlu, mayonezli)

Bademli Girit Ezmesi

Enginar Çanağı

Yan Ürünler

Tarator Sos

Adet olarak servis edilmektedir.

Somun Ekmek

Adet olarak servis edilmektedir.

Salatalar

Çoban Salata (Küçük)

Roka, domates, biber, salatalık, isteğe göre soğan

Çoban Salata (Orta)

2-3 kişilik. Roka, domates, biber, salatalık, isteğe göre soğan

Çoban Salata (Büyük)

3-4 kişilik. Roka, domates, biber, salatalık, isteğe göre soğan

Izgara Levrekli Salata

Kılçıksız ızgara levrek. Akdeniz yeşillikleri, mısır, dip sos ile

Izgara Mezgitli Fit Salata

Kılçıksız ızgara mezgit, günlük taze Ege yeşillikleri, domates, salatalık

Karidesli Salata

Karides, marul, domates, salatalık, dereotu, maydanoz, nane, roka, soğan, mısır

Kaşık Salata (Küçük)

İnce doğranmış domates, salatalık, maydanoz, isteğe göre soğan

Kaşık Salata (Orta)

İnce doğranmış domates, salatalık, maydanoz, isteğe göre soğan

Kaşık Salata (Büyük)

İnce doğranmış domates, salatalık, maydanoz, isteğe göre soğan

Mevsim Salata (Orta)

Marul, kırmızıahana, havuç, turp, dereotu, nane, maydanoz, roka, mısır, kuru soğan

Mevsim Salata (Büyük)

Marul, kırmızılahana, havuç, turp, dereotu, nane, maydanoz, roka, mısır, kuru soğan

Roka Salatası (Küçük)

Roka, domates, soğan

Roka Salatası (Orta)

2-3 kişilik. Roka, domates, soğan

Roka Salatası (Büyük)

Roka, domates, soğan

Yeşil Salata (Küçük)

Iceberg marul, roka, dereotu, maydanoz, taze nane, tere, salatalık, yeşil biber, soğan

Yeşil Salata (Orta)

Iceberg marul, roka, dereotu, maydanoz, taze nane, tere, salatalık, yeşil biber, soğan

Yeşil Salata (Büyük)

Iceberg marul, roka, dereotu, maydanoz, taze nane, tere, salatalık, yeşil biber, soğan

Akdeniz Salata

Iceberg, domates, salatalık, soğan, zeytin, küp beyaz peynir, özel sos

Ahtapot Salatası

Günün yeşillikleri, roka, limon, ekmek ile

Yelken Roka Salatası

Roka, domates, kırmızı soğan, peynir, incir, kayısı kurusu, balzamik sirke

Somon Fümeli Soğuk Salata

Soğuk salata, somon füme

Izgara Mezgitli Sezar Salata

Günün yeşillikleri, ızgara mezgit, Sezar soslu

Izgara Tavuklu Fit Salata

Günün yeşillikleri, ızgara tavuk

Izgara Tavuklu Sezar Salata

Günün yeşillikleri, ızgara tavuk, Sezar sos

Mevsim Salata (Küçük)

Marul, kırmızılahana, havuç, turp, dereotu, nane, maydanoz, roka, mısır, kuru soğan

Çıtır Tavuklu Salata

Günün yeşillikleri, çıtır tavuk parçaları

Teriyaki Soslu Tavuklu Salata (Şefin Specali)

Günün yeşillikleri, teriyaki sos ile marine edilmiş tavuk bonfileler

Izgara Tavuklar & Köfteler

Izgara Kasap Köfte

(200 gr.) Soğan, domates, biber, roka, ekmek ile

Izgara Tavuk Şiş

Soğan, domates, biber, roka, ekmek ile

Izgara Tavuk Külbastı

Tek kişilik

Izgara Tavuk Kanat

Tek kişilik

Tatlılar

Çıtır Kabak Tatlısı

Kireçte kabak tatlısı. İsteğe göre tahin, ceviz

Kabak Tatlısı

Tahin, ceviz ile

Sufle

Tek kişilik

Fırın Sütlaç

Fındık ile

İçecekler

Coca-Cola Zero Sugar (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola Şekersiz (33 cl.)

Kutu içecek

Fanta (33 cl.)

Kutu içecek

Sprite (33 cl.)

Kutu içecek

Cappy (33 cl.)

Kutu içecek

Fuse Tea (33 cl.)

Kutu içecek

Niğde Gazozu (25 cl.)

Cam şişe

Beyoğlu Gazozu (25 cl.)

Cam şişe

Adanus Şalgam Suyu (33 cl.)

Pet şişe

Maden Suyu (20 cl.)

Cam şişe

Su (50 cl.)

Pet şişe

Coca-Cola Zero Sugar (1 L.)

Pet şişe

Coca-Cola (1 L.)

Pet şişe

Fanta (1 L.)

Pet şişe

Sprite (1 L.)

Pet şişe

Adanus Şalgam Suyu (1 L.)

Pet şişe

Cappy Şeftali (25 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola Şekersiz (1 L.)

Pet şişe

Beypazarı Gazoz (25 cl.)

Cam şişe

Beyoğlu Reyhanlı Gazoz (25 cl.)

Cam şişe

Beyoğlu Zencefilli Gazoz (25 cl.)

Cam şişe

Beyoğlu Limonlu Gazoz (25 cl.)

Cam şişe

Beyoğlu Turuncu Gazoz (25 cl.)

Cam şişe

Kiloluk Balıklar (Pişirilmiş)

Norveç Somon Izgara (4 Dilim) (1 kg.)

Limon, günün garnitürü ile

Barbun Tava (Orta Boy) (1 kg.)

Roka, limon, günün garnitürü ile

Izgara Deniz Granyoz Lokum (1 kg.) (4 Kişilik)

Kaya levrek. Roka, soğan, limon, turp, ekmek ile

Kiloluk Balıklar (Pişirilmemiş)

Deniz Çipurası (1 kg) (Pişirilmemiş)

Deniz Granyoz (Lokum) (1 kg.) (Pişirilmemiş)

1 kg. servis edilir.

Çipura (450-500 gr.) (Pişirilmemiş)

Temizlenmiş

Levrek (450-500 gr.) (Pişirilmemiş)

350-400 gr.

Barbun (Orta Boy) (1 kg.) (Pişirilmemiş)

1 kg.

Deniz Levrek (1 kg) (Pişirilmemiş)

1 kg.

Norveç Somon (Dilim) (1 kg.) (Pişirilmemiş)

Net 1 kg.

Sardalya (1 kg.) (Pişirilmemiş)

Pişirilmemiş