Antep Sofrası

Antep Sofrası

Çorbalar

Ezogelin Çorbası

Kırmızı mercimek ve baharatların harmanlanmasıyla yapılan bir çorbadır.

Mercimek Çorbası

Kırmızı mercimek, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bir çorbadır.

Fırın Ürünleri

Lahmacun

Yeşillik, limon ile

Antep Lahmacun

Sarımsaklı

Kıymalı Pide

Çoban salata ile

Kaşarlı Pide

Çoban salata ile

Karışık Pide

Kaşar peyniri, kıyma, kuşbaşı. Çoban salata, ezme ile

Kebaplar & Izgaralar

Tavuk Kanat

Çoban salata, közlenmiş biber ile

Adana Kebap

çoban salata, közlenmiş biber ile

Urfa Kebap

Çoban salata, közlenmiş biber ile

Tavuk Şiş

Çoban salata, közlenmiş biber ile

Dürümler

Adana Dürüm

Yeşillik, domates, soğan

Urfa Dürüm

Yeşillik, domates, soğan

Tavuk Şiş Dürüm

Yeşillik, domates, soğan

Diğer Lezzetler

Bulgur Pilavı

İnce bulgurun suyla pişirilerek hazırlandığı bir pilav çeşididir.

İçecekler

Ayran (30 cl.)

Büyük

Ayran (20 cl.)

Küçük

Kiloluk Ürünler (Pişirilmiş)

Tavuk Kanat (1 kg.)

14 adet tavuk kanat, çoban salata, közlenmiş biber ile

Tavuk Pirzola (1 kg.)

4 parça çoban salata, biber ile

Adana Kebap (1 kg.)

Biber, domates, çoban salata ile

Tavuk Şiş (1 kg.)

Biber, domates, çoban salata ile