Ali Usta Şırdan & Kokoreç

Ali Usta Şırdan & Kokoreç

Çorbalar

Damar Tuzlama Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu, sarımsak, sirke ile

Dana Ayak Paça Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu, sarımsak, sirke ile

Beyran Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu, sarımsak, sirke ile

Çürük Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu, sarımsak, sirke ile

Kuzu Ayak Paça Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu, sarımsak, sirke ile

Ezogelin Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu ile

Tuzlama Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu, sarımsak, sirke ile

Mercimek Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu ile

Karışık Paça Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu, sarımsak, sirke ile

Kelle Paça Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu, sarımsak, sirke ile

Tavuk Suyu Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu ile

İşkembe Çorbası

Ekmek, roka, limon, turşu, sarımsak, sirke ile

Kokoreçler

Halka Kokoreç

Baharat

İnce Kıyım Kokoreç

Domates, biber

Yarım Ekmek Arası Kokoreç

Domates, biber

Tam Ekmek Arası Kokoreç

Domates, biber

Yarım Ekmek Arası İzmir Kokoreç

Baharat

3/4 Ekmek Arası Kokoreç

Baharat

İnce Kıyım İzmir Kokoreç

Baharat

Çeyrek Ekmek Arası Kokoreç

Domates, biber

Çeyrek Ekmek Arası İzmir Kokoreç

Baharat

Tam Ekmek Arası İzmir Kokoreç

Baharat

Kebaplar & Izgaralar

Urfa Kebap

Zırhta çekilmiş etin, baharatlarla harmanlanıp ince şişlere dizilip pişirilmesiyle elde edilen kebap çeşididir.

Izgara Köfte

Kıyma ve baharatların yoğurularak hazırlanıp ızgarada pişirildiği bir yemektir.

Karışık Kebap

Adana kebap, Urfa kebap, tavuk şiş, tavuk kanat, köfte

Izgara Tavuk Kanat

Garnitür ile

Tavuk Şiş

Tavuk parçalarının şişlere dizilerek pişirildiği bir yemektir.

Dolmalar

Şırdan Dolması

Tek kişilik

Mumbar Dolması

Tek kişilik

Midye Dolma (Adet)

Midye içerisine baharatlı iç pilav karışımının doldurulmasıyla yapılan bir deniz ürünüdür.

Midye Dolma (5 Adet)

5 adet

Midye Dolma (10 Adet)

Midye içerisine baharatlı iç pilav karışımının doldurulmasıyla yapılan bir deniz ürünüdür.

Midye Dolma (15 Adet)

15 adet

Midye Dolma (20 Adet)

Midye içerisine baharatlı iç pilav karışımının doldurulmasıyla yapılan bir deniz ürünüdür.

Midye Dolma (25 Adet)

25 adet

Midye Dolma (30 Adet)

Midye içerisine baharatlı iç pilav karışımının doldurulmasıyla hazırlanan bir deniz ürünüdür.

Midye Dolma (40 Adet)

40 adet

Midye Dolma (50 Adet)

Midye içerisine baharatlı iç pilav karışımının doldurulmasıyla hazırlanan bir deniz ürünüdür.

Midye Dolma (60 Adet)

60 adet

Midye Dolma (70 Adet)

70 adet

Midye Dolma (100 Adet)

100 adet

Diğer Lezzetler

Arnavutciğeri

İnce dilimlenmiş dana ciğerinin unla kaplanıp kızartılarak hazırlandığı bir yemektir.

Tandır Kelle (Tam)

Tek kişilik

Tandır Kelle (Yarım)

Yarım

Yaprak Ciğer

1 kişilik

İçli Köfte

Adet olarak servi edilir.

Dürümler

Adana Dürüm

Kıvırcık marul, domates, isteğe göre soğan

Urfa Dürüm

Kıvırcık marul, domates, isteğe göre soğan

Ciğer Dürüm

Kıvırcık marul, domates, isteğe göre soğan

Köfte Dürüm

Kıvırcık marul, domates, isteğe göre soğan

Tavuk Şiş Dürüm

Tavuk şiş parçalarının, lavaşın içine konularak hazırlandığı dürüm çeşididir.

Havuç Tarator

Rendelenmiş havuç, yoğurt, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bir mezedir.

Ekmek Arası Ürünler

Tam Ekmek Arası Köfte

Kıvırcık marul, domates, isteğe göre soğan

Yarım Ekmek Arası Köfte

Kıvırcık marul, domates, isteğe göre soğan

Çiğ Köfteler

Çiğ Köfte (500 gr.)

5 adet lavaş, göbek marul, roka, maydanoz, limon, nar ekşisi, acı sos ile

Çiğ Köfte (750 gr.)

6 adet lavaş, göbek marul, roka, maydanoz, limon, nar ekşisi, acı sos ile

Çiğ Köfte (1 kg.)

Lavaş (8 adet), göbek marul, roka, maydanoz, limon, nar ekşisi, acı sos ile

Salatalar & Mezeler

Yoğurtlu Patlıcan

1 kişilik

Çoban Salata

Sebzeler, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan bir salata çeşididir.

Mevsim Salata

Mevsim yeşillikleri, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan bir salata çeşididir.

Acılı Ezme

1 kişilik

Tatlılar

Fırın Sütlaç

1 kişilik

İçecekler

Coca-Cola Zero Sugar (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola Light (33 cl.)

Kutu içecek

Fanta (33 cl.)

Kutu içecek

Sprite (33 cl.)

Kutu içecek

Cappy (33 cl.)

Kutu içecek

Fuse Tea (33 cl.)

Kutu içecek

Şalgam Suyu (33 cl.)

Pet şişe

Ayran (30 cl.)

Büyük

Ayran (20 cl.)

Küçük

Limonlu Soda (20 cl.)

Cam şişe

Soda (20 cl.)

Cam şişe

Su (50 cl.)

Pet şişe

Coca-Cola (1 L.)

Pet şişe

Coca-Cola Light (1 L.)

Pet şişe

Fanta (1 L.)

Pet şişe

Sprite (1 L.)

Pet şişe

Coca-Cola Şekersiz (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola Zero Sugar (1 L.)

Pet şişe

Coca-Cola Şekersiz (1 L.)

Pet şişe

Kiloluk Ürünler (Pişirilmiş)

Izgara Kanat

1 kg.

Izgara Tavuk Şiş (1 kg.)

1 kg.