Ali Rıza Şef Meze Evi

Ali Rıza Şef Meze Evi

Mezeler

Vişneli Yaprak Sarma (6 Adet)

Pirinç, kuru soğan, kuş üzümü, dolmalık fıstık, zeytinyağı, baharatlar

Badem Ezmesi (300 gr.)

Kavrulmuş pazı içerisine; havuç, karamelize soğan, sarımsak, süzme yoğurt, labne peyniri, üzerinde; kavrulmuş file badem

Manca (300 gr.)

Kavrulmuş ıspanak yaprakları, soğan, sarımsak, süzme yoğurt, soslu ceviz

Közlenmiş Patlıcan (300 gr.)

Közlenmiş patlıcan, sarımsak, zeytinyağı

Şakşuka (300 gr.)

Kızarmış patlıcan, sarımsak, yeşil biber, domates sos

Fava (300 gr.)

İç bakla, havuç, soğan, sarımsak, dereotu, zeytinyağı, kırmızı soğan

Köpoğlu (300 gr.)

Kızarmış patlıcan, süzme yoğurt, sarımsak, domates sos

Havuç Tarator (300 gr.)

Kavrulmuş havuç, süzme yoğurt, dereotu, sarımsak, zeytinyağı, ceviz

Lübnan Mantısı (300 gr.)

Süzme yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, çıtır lavaş, kajun fıstık, nane sos, susam

Levrek Marin (250 gr.)

Levrek, hardal, mayonez, soğan, sarımsak, soya sos

Atom (300 gr.)

Süzme yoğurt, közlenmiş patlıcan, zeytinyağı, sarımsak, soslu Arnavut biberi, ceviz

Oburcin (300 gr.)

Sarımsaklı süzme yoğurt, közlenmiş patlıcan, üzerine; ince doğranmış roka, ceviz, zeytinyağlı nane sos

Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan (300 gr.)

Sarımsaklı, süzme yoğurt, közlenmiş patlıcan, üzerine zeytinyağı

Tahinli Patlıcan Salatası (300 gr.)

Közlenmiş patlıcan, sarımsak, zeytinyağı, üzerine tahin sos, ceviz

Kısır (250 gr.)

İnce doğranmış kurutulmuş domates, nane, dereotu. Üzerine yeşil soğan, nar ekşisi

Ispanak Borani (300 gr.)

Soğan ile kavrulmuş baby ıspanak, hafif sarımsaklı süzme yoğurt, kavrulmuş susam, kırmızı tereyağı

Kuru Cacık (300 gr.)

Çengelköy salatalığı, süzme yoğurt, dereotu, sarımsak, zeytinyağı, nane sos

İsli Çiroz (180 gr.)

Füme çiroz, kornişon turşu, zeytinyağı

Et Orjin (300 gr.)

Kıyma çekilmiş bonfile parçacıkları, karamelize soğan, kapari çiceği, az sarımsaklı süzme yoğurt, hardal, barbekü sos. Üzerine; dereotu, susam, ceviz sos

Bombay Pilaki (250 gr.)

Yeşil biber, kereviz sapı, soğan, sarımsak, zeytinyağı

Mütebbel (300 gr.)

Közlenmiş patlıcan, sarımsaklı süzme yoğurt, tahin, ceviz, susam

Çiğ Köfte (12 Sıkım)

Roka, kıvırcık marul, limon ile

Girit Ezme (250 gr.)

Ezine peyniri, fesleğen, zeytinyağı, fesleğen sos

Füme Hamsi (200 gr.)

Tek kişilik

Kaya Koruğu Mezesi (200 gr.)

300 gr.

Amerikan Salatası (300 gr.)

Küp doğranmış patates, havuç, bezelye, kornişon turşu

Haydari (300 gr.)

Süzme yoğurt, dereotu, zeytinyağı, nane sos

Ezine Peyniri (Dilim)

Dilim

İsli Midye (170 gr.)

Günlük hazırlanır.

Peynir Dolgulu Kiraz Biber & Jalapeno Biber (200 gr.)

200 gr.

Şefin Meze Tabağı 2 (700 gr.)

Levrek marin (100 gr.), vişneli yaprak sarma (2 adet), sicilyano (100 gr.), şakşuka (100 gr.), manca (100 gr.), kalamata (100 gr.), fava (100 gr.)

Közlenmiş Kırmızıbiber (300 gr.)

300 gr.

Acılı Ezme (300 gr.)

Domates, yeşil biber, kırmızıbiber, soğan, sarımsak, zeytinyağı, maydanoz, ev yapımı salça, nar ekşisi, ceviz

Şefin Meze Tabağı 1 (700 gr.)

Badem Ezmesi (100 gr.), et orjin (100 gr.), patlıcan salatası (100 gr.), humus (100 gr.), acılı ezme (100 gr.), köpoğlu (100 gr.), havuç tarator (100 gr.)

Yan Ürünler

Sigara Böreği (8 Adet)

Patates, karamelize edilmiş soğan, baharat. Mevsim yeşillikleri ile

Haşlama İçli Köfte (Adet)

Sarımsaklı yoğurt ile

Tereyağlı Karides

Karides, yeşil biber, kırmızı kapya biber, domates, sarımsak, tereyağı

Çıtır Patates Kızartması

Kajun baharatı ile

Kızartma İçli Köfte (Adet)

Sarımsaklı yoğurt ile

Salatalar

Roka Salatası

Roka, domates, Ezine beyaz peynir, ceviz, zeytinyağı, nar ekşisi

Çoban Salata

Domates, salatalık, yeşil biber, maydanoz, zeytinyağı, limon sos, isteğe göre soğan

Gavurdağı Salata

Domates, salatalık, kırmızı soğan, kapya biber, çarliston biber, maydanoz, ceviz, nar ekşisi, sızma zeytinyağı

Arnavutköy Salatası

Jülyen Çanakkale domates, kırmızı soğan, soya sosu, nar ekşisi, sızma zeytinyağı

İçecekler

Soda (20 cl.)

Cam şişe

Su (50 cl.)

Pet şişe

Sprite (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola Zero Sugar (33 cl.)

Kutu içecek

Ali Göde Acısız Şalgam Suyu (33 cl.)

Pet şişe

Ali Göde Acılı Şalgam Suyu (1 L.)

Pet şişe

Ali Göde Acılı Şalgam Suyu (33 cl.)

Pet şişe

Ali Göde Acısız Şalgam Suyu (1 L.)

Pet şişe

Fanta (33 cl.)

Kutu içecek

Coca-Cola (33 cl.)

Kutu içecek