Karamelize sebzeler ve baharatlar mix ile pişirilir.

Aromatik baharatlar, sebzeler ve taze otlar ile tatlandırılmış, ağır ateşte kaynatılmıştır.

Narenciye, sarımsak, baharatlar ve yoğurt marine edilmiş tavuk şiş. Salata, pide ile

Limon, yeşil biber, krem ile marine edilmiş tavuk but, mevsim salata, pilav ile

Paprika biberle tatlandırılmış hafif baharatlı tavuk kebabı. Mevsim salata, aromalı pilav ile

Özel baharatlarla marine edilmiş acılı tavuk kebabı. Salata, aromalı pilav ile

Özel sos, soğan, maydanozla marine edilmiş dana eti kebap. Salata, aromalı pilav ile

Hafif aromalı kuzu eti kebabı. Salata, aromalı pilav ile

Mevsim sebzeleri ile

Biber, sarımsak ve limonla marine edilmiş ızgara tavuk, aromalı pilav veya patates kızartması ile

Karabiber, tuz, özel baharatlarla marine edilmiş dana eti, kuzu kuyruk yağ. Salata, aromalı pilav ile

Özel sos ile marine edilmiş tavuk kanat. Salata, patates kızartması ile

Marine edilimiş tavuk, basmati pirinç, baharatlar, safran ile hazırlanan geleneksel tavuk biryani

Marine kuzu eti, basmati pirinç, baharatlı safran ile hazırlanan geleneksel kuzu biryani

Özel sos ile marine edilmiş ızgara tavuk. Afgan pilavı ile

Yumuşak kuzu eti. Afgan pilavı ile

Izgara tavuk, kişniş, tarçın, zerdeçal, kakule, basmati pirinç, özel sos

Yumuşak kuzu eti, kakule, kişniş, tarçın ve zerdeçal ile tatlandırılmış kepse pilav ve özel kepse sos ile

Hafif ateşte kemik suyu, karamelize soğan, patates ile pişirilmiş yumuşak kemikli kuzu eti

Patates püresi ve demi-glace sos ile ekmekle kaplı bir taban üzerinde servis edilen hafif ateşte pişirilmiş kuzu incik

Keskin demirhindi aromalı sosumuzla tatlandırılmış tavuk kebabı ekmek üzerinde servis edilir.

Keskin demirhindi aromalı sosumuzla tatlandırılmış kuzu kebabı ekmek üzerinde servis edilir.

Otlar, peynir sosuyla doldurulmuş tavuk kebabı. Turşu, sebze, humus ile

Tereyağı sosunda özel baharatlarla pişirilmiş kemiksiz tavuk but

Krema, peynir sosunda pişirilmiş, karabiberle hafif tatlandırılmış Pakistan usulü tavuk güveç

Taze yeşil biber, sarımsak ve kişniş içeren domates ve zencefil bazlı sos ile pişirilen kemiksiz tavuk.

Yaze yeşil biber, sarımsak ve kişniş içeren domates ve zencefil bazlı sos ile pişirilen yumuşak kuzu eti.

Özel fattoush sos, mevsim yeşillikleri, salatalık, soğan, zeytin, domates

Limon suyu, zeytinyağı, hardal sosu ile tatlandırılmış marul, çeri domates, özel Sezar sos ile

Nohut, tahin, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak

Domates salçası, nar ekşisi, sarımsak, zeytinyağı, baharatlar, ceviz

Közlenmiş patlıcan, zeytinyağı, tahin, sarımsak

Süzme yoğurt, kuru acı biber, sarımsak, tereyağı

Ezme, humus, mütebbel, atom, ala gurme

Antep usulü, kaymaklı, fıstıklı el yufkası. İsteğe göre dondurma veya kaymak ile

Safran sütüyle pişen geleneksel güney Asya tatlısı. Antep fıstık ile